飲食店のオーナーになり、和・洋・中ジャンルを問わずお店を経営するシミュレーションゲーム。どんどん拡大して、外食産業に覇を唱えるもよし、行列の出来るラーメン屋、ガンコな日本そば屋、おしゃれなレストランなど、こだわりの店や料理の鉄人を育て上げるもよし。経営の仕方ひとつで、店や街、調理人から店員まで成長する。食い逃げの逮捕など、リアルなイベントも発生。