初期型は加熱水蒸気による脱油や減塩など，ヘルシーに料理が出来上がることがセールスポイントでしたが，レンジ機能がないため，ご飯１杯温めるにも７，８分かかるという暖める場合には時間（電気代も）がかかる点がデメリットでした。
２００５年９月１５日発売の２代目はレンジ機能(1,000Ｗ)がプラスされ，過熱水蒸気の噴射量が初期型の30％UPとなり，家庭料理のおいしさをいっそう味わえるものとなりました。
なお，他社（日立・ナショナル・三菱）さんが今年発売した過熱水蒸気タイプは，過熱の源（中心）はレンジやオーブンの機能であり，補助として水蒸気を使う合わせ技です。一方のヘルシオは過熱水蒸気のみで，加熱が完了します。
| 梱包サイズ | 56.5 x 56.5 x 43 cm |
|---|---|
| 色 | レッド |
| 梱包重量 | 23000 グラム |
| 電池使用 | いいえ |
| 電池付属 | いいえ |
| ブランド名 | Nikitea |
| 容量 | 20 L |
