Silit Silargan エレメンツ 背高鍋 23cm 115037
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●ドイツの逸品シリット社「シラルガン」は強磁性鋼に強化ガラスセラミックを一体融合させた丈夫な素材で、全品10年保証の高機能調理器具。シラルガン製品は長持ちする上に表面が美しいクリーンなガラス質のため金属アレルギーや金属イオンが気になる方にも安心して使える ●熱を一旦吸収すると逃しにくいとう強磁性鋼の特長はお料理の味をしっかり浸み込ませる煮込みに最適。さらに優れた保温力の余熱効果で調理時間を短縮、燃料費の節約にもつながる ●表面の強化ガラスセラミックはガラスと同じ中性で不純物をほとんど含まないヘルシーな素材。また無水加熱にも耐える堅牢さ ●ガラス同様の衛生的で科学的に安定した素材ので、酸やアルカリ性に強く、調味料によって鍋の成分がお料理に影響を与えるようなことはほとんどない ●表面に細孔（ミクロン単位の穴）がほとんでないことでバクテリア生成を抑制するので衛生的で汚れ落としにも簡単 ●クリーンで安全、堅牢なシラルガンは200V電磁調理器などあらゆる熱源に対応している。無水調理や空焼きもOK、優れた熱効率と保温力で多様に使える ●エレメンツシリーズは3種類の形状、6種類のサイズの鍋に6種類のサイズのフタ、付属補助器具として18-10ステンレス鋼を素材とするスチーマー、キッチンボウル湯煎用/攪拌用）、パスタコランダーが揃っている。ふたはエレメンツシリーズのサーヴァーボウル、ソースパン、付属補助器具共に、サイズが的確に相互調整されていて使い回しできる。また、コンパクトにぴったり重ね収納できる ●フタはウォーターシール効果を生む設計で密閉調理ができる。調理中のフタの中央のくぼみに氷をのせ、一時的にフタを冷やせば鍋の中のフタ付近の水蒸気が水滴になり、効果がさらに促進される
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