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京セラ セラミックナイフRモデル シェフズナイフ 18cm FKR-180CWH

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ブレードの材質 セラミック
ブランド 京セラ(Kyocera)
ハンドル材質 樹脂, ポリプロピレン
ブレードのエッジ プレーン
ブレードの長さ 19 センチメートル

この商品について

  • <b>メーカー型番:</b> FKR-180CWH
  • <b>サイズ:</b> 刃渡り/180mm、本体/310×45×20mm
  • <b>重量:</b> 93g
  • <b>材質:</b> 刃/ファインセラミックス、柄/ポリプロピレン
  • <b>耐熱温度:</b> 樹脂部/110℃
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商品の説明

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京セラ

Amazonより

●細身でシャープなシルエット
刃渡りが18cmになって、従来のセラミックナイフに比べて、より長く、より使いやすい

●原料は強靭性セラミック！切れ味長持ち＋強度・靭性（材料の粘り）20％UP
強い靭性とは「ねばりがある」ということ。セラミックは硬度の点ではダイヤモンドに次いで優れているという特長があるが、その反面、金属のようなねばりがないため、たわんで吸収するこということがなかった。そのため衝撃に対する弱さが弱点とされていた。FKRモデルは京セラの従来品に比べ、靭性値も強度も20％”向上しているので、刃こぼれや欠けの発生が減少

●独自の解析から生まれた刃先の形状
お料理の最中にナイフが手からすべり落ちた場合などを想定し、衝撃をモロに受けやすい刃先部分の形状を丸くした。このカタチは衝撃が加わったときに刃先にかかる力（応力）のメカニズムを詳しく解析してたどり着いた「理想のカタチ」。京セラの従来品に比べ約20％丈夫に

●フィットデザイン設計
ハンドル部分の丸みある曲線こそが「フィットデザイン設計」。しっかりと手になじむそのフォルムは人工工学の考え方を取り入れており、安定したお料理動作を実現するのに重要な役割を果たしている

●京セラ・セラミックナイフだからできた3つのスゴさ
（1）食器洗浄乾燥機使用可、（2）除菌漂白OK、（3）無料研ぎ直し券/1回付き
●ハンドルには無機抗菌剤練り込み（SIAA/JIS Z 2801 抗菌適合）

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京セラ セラミックナイフRモデル シェフズナイフ 18cm FKR-180CWH

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上位レビュー、対象国： 日本

Jero
5つ星のうち4.0 長期使うと
2014年8月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
気に入ってずっと使ってきましたが気になる点が ファインセラミックは加工が高いせいか

包丁の固めのだけが仕上げられており、もう片面は製造した時の表面です。

少し荒いせいか? 半年過ぎた時期から黄ばんできました。

全て仕上げ面だと黄ばみはしなかったのかなと残念に思います。

黄ばみ以外の部分は良い物と思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
きりん
5つ星のうち5.0 かみさんは大満足
2012年9月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
うちの奥さんは鉄の包丁が嫌いです
理由は鉄くさいから

私はほとんど感じませんが、そうらしいです。

ですので、この包丁を買ってからとゆうもの
すべての食材に使いまくり、やはり、刃が欠けてしまいました

あたりまえです

この商品は購入すると、砥ぎ一回無料券が付いてきますので
拒否を承知でお願いしたところ

なんと新品と交換してくれました(感謝感謝)

しかし
最後は冷凍物に使用し、折ってしまいました

プロは果物用に使用する場合が多いようです
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ぐりーん
5つ星のうち4.0 切れ味抜群
2008年5月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
切れ味が良い。
お刺身は特に、切れ味が良いですよ。
硬いものには使ってはいけないです。
(例、殻付き蟹、かぼちゃ、骨付き肉、冷凍された物、硬い骨の魚。)
水に浸けっぱなしでも錆びないので良いですよ。
衝撃に弱いので、落とさないように気を付けて下さい。
軽くて良い。
送られて来た時の梱包は良い。
商品に一回研ぎ券が付いていました。
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Ｊ．og3
5つ星のうち5.0 切れ味抜群です。
2012年2月14日に日本でレビュー済み
余り乱暴には使えませんが形状、重量、持ち具合も良く切れ味抜群で使い勝手は最高です。
ただ、使い後はキチット洗ってください。折角の色白がくすむ事もあります。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
コロすけ
5つ星のうち4.0 よく切れますよ
2009年3月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
普通に文句なしによく切れます。
また普通の包丁みたいにシルバーでないので怖さがありません。
果物などを切る時に安心感があります。

ただ、最初は白かったのですがすぐに黄ばんでしまい取れません。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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