この塩にであって
ガツンと塩が感じることなく
料理に寄り添う調味料です
料理上手の母と私でリピ買いしてます
| ブランド | 青い海 |
|---|---|
| 製品サイズ | 5.99 x 19 x 15.01 cm; 500 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 商品タイプ | 粉末 |
| メーカー | 青い海 |
| 原材料 | 原材料:海水 |
| 商品の重量 | 500 g |
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イメージ付きのレビュー
食塩(塩化ナトリウム)以外の成分がとても豊富
家で料理に使っている塩を全て『沖縄の海水塩』に換えるよう医者から勧められ、自分でもアレコレと調べた末にこちらの『青い海』を購入することに。一応これまでも多少は身体に気をつかって精製塩ではなく某メーカーの天日塩を使ってはいましたが、そちらも成分的には99.7〜99.8%が塩化ナトリウムなので、良くも悪くも純度が高過ぎたんですね。ソレと比較しても、この『青い海』は、参考画像として掲載したものをご覧いただいてもお分かりいただけるように、食塩相当分は91.1%に過ぎず、ザックリ9%近くが別のミネラル成分で構成されています。私はこれまで、慢性的に不足するミネラル分を補うために別の手段に頼っていたことや、他の様々な要因も手伝って、知らず知らずのうちに肝臓に相当な負担をかけてしまっていたようなので、今後は様々な食生活の改善努力の一環として、こちらの塩も愛用していくことになりました。幸いなことに『味』も変なクセのようなものが無く、むしろ非常にまろやかで優しく、良い意味で複雑な味わいなので、色々な料理をこれまでとは違った側面で楽しむことができるようになったとプラスに捉えています。とってもオススメですよ♪
