肉店でも手に入れにくい、黒毛和牛のコプチャン (小腸) の中でも、脂をたっぷり持った
コプチャンを厳選して仕入れています。
もつ鍋はやっぱりもつが命 !
火が通ったコプチャンは、脂がとろけてぷるっぷる状態。
お口にほおばれば、脂の甘みと旨味が広がります。
良い鮮度と研ぎ澄まされた目利きで仕入れた、このコプチャンこそ、もつ鍋通をも唸らせ、
リピートさせるひとつの理由でもあるのです。
濃厚・濃密な黒毛和牛コプチャンの脂を受け止めるのは驚くほど上品な和風スープ。
醤油ベースの和風スープは、あっさりとしてコプチャンのうま味を存分に引き出すように仕上げました。
最後の一滴までお楽しみ頂くには、雑炊もおすすめです。
もつ鍋の為に開発したやまとオリジナルの「小匠麺」。
野菜とコプチャンを堪能した後は、凝縮したスープをぐいぐい絡めて、豪快にお召し上がり下さい。
うま味が溶け出したスープを最後の最後までお楽しみ頂けます。
冷凍便にてお届けする、鮮度も間違いないもつ鍋セットです。
▼ セット内容
・コプチャン（要解凍）
・専用スープ（要解凍）
・小匠麺：2玉（解凍不要）
・唐辛子：少々1袋（お好みでお使い下さい）
・ゆず胡椒：60g
ご自宅でのパーティーやご家族でのお祝いイベント等・・さまざまなシーンにおすすめ！
寒い日は鍋で芯まであったまりましょう。
もつ好きのあなたは一度お試しあれ！！
＊・・・追加コプチャンも販売中です！・・・＊
【やまと】の味わい深いコプチャンと濃厚スープをご堪能ください。
