| 色 | シルバー |
|---|---|
| サイズ | 全長307×刃幅57×柄の高さ21mm、刃渡り165mm、板厚5mm |
| メーカー | 貝印(Kai Corporation) |
| 付属品 | 無し |
| 素材 | ステンレス |
| 商品重量 | 9.81 オンス |
| 刃渡り | 19 センチメートル |
| 食洗機対応 | いいえ |
| 組み立て式 | いいえ |
| 製品サイズ | 29.4 x 5 x 4 cm; 277.99 g |
| 梱包重量 | 0.3 キログラム |
| 電池使用 | いいえ |
| 電池付属 | いいえ |
その他の詳細
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この商品  貝印(Kai Corporation) KAI 出刃包丁 関孫六 金寿 ステンレス 165mm 日本製 AK1102 |  |  |  |  | |
| 価格 | -39% ￥5,032 参考: ￥8,250 | ￥5,800 | -36% ￥6,026 参考: ￥9,350 | -31% ￥7,583 参考: ￥11,000 | -27% ￥4,009 参考: ￥5,500 |
| 配達 | 最短で3月30日 土曜日のお届け予定です | 最短で3月30日 土曜日のお届け予定です | 最短で3月30日 土曜日のお届け予定です | 最短で3月30日 土曜日のお届け予定です | 最短で3月30日 土曜日のお届け予定です |
| お客様の評価 | |||||
| 使いやすさ | |||||
| 操縦性 | |||||
| 軽さ | |||||
| 耐久性 | |||||
| 持ちやすさ | |||||
| 販売元: | Amazon.co.jp | 漁川 | Amazon.co.jp | Amazon.co.jp | Amazon.co.jp |
| 個数 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| ブレードのエッジ | プレーン | プレーン | — | プレーン | プレーン |
| 刃の素材 | ステンレス単層材 | 合金鋼 | ステンレス鋼 | 鉄 | ステンレス鋼 |
| ブレードの長さ | 19 centimeters | 180 millimeters | 150 millimeters | 15 centimeters | 15 centimeters |
| ブレードの色 | シルバー | シルバー | シルバー | シルバー | シルバー |
| ハンドル材質 | 木材 | 木材 | ハンドル, 木材 | 木材 | 木材 |
ブランド紹介
-
関の孫六は鎌倉時代から室町時代にかけて活躍した関を代表する刀匠です。
独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
関孫六シリーズは刀鍛冶の信念を受け継ぎ、切れ味と耐久性を誇る機能性に特化した刃物の調理道具ブランドです。
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滑らかで鋭い切れ味と耐久性、全てに意味を持つ、計算された刃体・ハンドル形状、使うほどにあいちゃうがわく機能美。
日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターラインは、長く愛用いただける逸品の関孫六の最高峰シリーズです。
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伝統の刃物の技で世界の、未来の暮らしに。
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KAIグループは、800年以上の歴史を持つ刃物の都、岐阜県関市に生まれました。この土地に流れるものづくりの技や魂を受け継ぎながら、刃物を中心にその周辺にも製品の幅を広げて「さわやかなあじわいのある日々をお客さまとともに・KAIのねがい」の企業メッセージを胸に活動しています。
メーカーによる説明
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|---|---|---|
貝印とはカミソリや包丁等に代表される刃物を中心とし、調理用品や化粧道具を販売するメーカー。ハイクオリティな包丁の数々は、日本のみならず今や世界で大人気となっているブランドです。 |
受け継がれる、 名刀の業と心独特な作刀から生まれる。芸術品のような美しさ。息をのむ最上の切れ味。 刀匠「関の孫六の業と心は現代の刃物作りに受け継がれ、貝印の最先端技術と融合し鮮烈な切れ味を魅せつける。 |
刃付け切れる、切れない、は人の感覚。製造工程において刃先や切れ味の確認など、人の目や手作業による作業は随所に残しています。 |
関孫六 金寿 STシリーズ
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|---|---|---|
ステンレス単層材サビにくくメンテナンスがしやすい。 |
刃体刃体は樹脂との同時成型により 刃と口金部の境目に隙間がなく 衛生的。 独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。 |
木の柄手にフィットする八角形状の 積層強化木柄 |
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|---|---|---|
ステンレスの裏スキ・裏スキ：刃体の裏側の凹んだ部分を「裏スキ (もしくは樋(ヒ))」 と呼びます。 ・裏スキによる効果 ①刃先を薄くすることで、 良い切れ味を維持することができます。 ②裏スキが入っている面を研ぐ際、 裏押し部分だけを砥石にあてて 研ぐ事ができるので、無駄な研削をせずに済み、 効率よく研ぐ事 が出来ます。 |
湿式平前刃付け熟練の職人による手作業での仕上刃付け 非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 摩擦熱の発生により、刃体がやわらかくなるのを防ぐために、水をかけながら行う。製品によって刃先の角度が異なるため、一度単位での調節が求められる。 |
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| 金寿 本鋼 | 銀寿 本鋼 | 匠創 | 金寿ST | 銀寿ST | 碧寿ST | |
| カスタマーレビュー | 284
| 1,076
| 7,372
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| 1,439
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| 価格 | ￥7,583 | ￥4,956 | ￥5,461 | ￥4,009 | ￥2,900 | ￥2,218 |
| 特徴 | 伝統の鍛造製法による本格ハガネ和包丁 | 切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 | 清潔に扱えて爽快な切れ味 | 格別な切れ味と耐久性を備えた逸品 | 鋭い切れ味が持続サビにくいステンレス製 | 軽量で扱いやすくサビにくいステンレス製 |
| 砥ぎやすさ＊ | ★★★★★★ | ★★★★★★ | ★★★★☆☆ | ★★★★☆☆ | ★★★★☆☆ | ★★★★☆☆ |
| 刃の構造 | ハガネ複合材 | ハガネ複合材 | ステンレス単層材 | ステンレス単層材 | ステンレス単層材 | ステンレス単層材 |
| 刃の素材 | 刃材：炭素鋼/合わせ材：軟鉄 | 刃材：炭素鋼/合わせ材：軟鉄 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 | ステンレス刃物鋼 |
| 柄の素材 | 天然木 | 天然木 | ステンレススチール | 積層強化木 | 天然木 | ポリプロピレン |
| 食洗器 | × | × | ○ | × | × | 〇 |
| 出刃150㎝の重量 | 約248g | 約221g | 約230g | 約246g | 約255g | 約138g |
| アイテム数（種類） | 7 | 14 | 6 | 10 | 11 | 7 |
| ＊当社比（総合評価） |
イメージ付きのレビュー
Does the job well
In the journey of finding the best knife for fish fileting, I bought 3 this year. The Fujitoro honesuki is easily the best out of the 3. It is the sharpest and very agile. Matter of fact, the Fujitoro is the sharpest knife I've ever owned. Single beveled knifes are better at skinning and are easier to maintain on a whetstone. Deba is better at chopping fish bone. The Ginju is reasonably sharp and it does the job well. But the Fujitoro immediately becomes my favorite.If you're looking for fish knife, I highly recommend Fujitora FU-803!From left to right on the image:Seki Magoroku Ginju 出刃 150mmFujitora FU-803Dalstrong Phantom 6 inch boning
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Cliente de Amazon
Muy buen cuchillo!!!
2024年2月27日にメキシコでレビュー済みスタイル: 単品パターン名: 出刃 150mmAmazonで購入
Finac
Sharpeness! Very!
2022年4月12日にアメリカ合衆国でレビュー済みスタイル: 単品パターン名: 出刃 150mmAmazonで購入
Mike
Praktisch
2024年3月4日にドイツでレビュー済みスタイル: 単品パターン名: 出刃 150mmAmazonで購入
Victor
usefull for heavy work
2020年8月12日にカナダでレビュー済みスタイル: 単品パターン名: 出刃 150mmAmazonで購入
Richard Mitio Nakayama
Excellent
2018年11月11日にアメリカ合衆国でレビュー済みスタイル: 単品パターン名: 出刃 105mmAmazonで購入
