大分県産の黒毛和牛を主体に、九州産の和牛、国産牛の「赤身」と「ばら肉」を切り合わせております。 また「赤身の部分ですが(ロースの端・赤身の端・すね肉)」などが主原料です。 ある意味、お得な商品です♪ 訳ありの理由... ロースの端・赤身の端・すね肉等の切れ端を利用しております。 お肉の部位(個体差)により...