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フロマージュブラン　 500g

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商品の説明

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【おいしいミルクのふるさと「ノルマンディ産」！】
フランス語で「フロマージュ」は“チーズ”、「ブラン」は“白”。 その名の通り真っ白なチーズで、鮮度が命のフレッシュチーズ（熟成していないチーズ）です。 ミルクを固めて水分をちょっと除いただけなので、見た目はほとんどとヨーグルト。酸味がしっかりしているところも似ていますが、フロマージュ・ブランのほうがねっとり、しっとりしていて、ミルクの味も濃厚です。
それもそのはず!　原料のミルクは、フランス北部のノルマンディ地方産。
あのカマンベーチーズのふるさとで、フランス一のミルクのおいしいところと言われています。 また、バターのAOPの認定地でもあります。
このあたりは、海に面しているので、湿り気を含んだ海風がそよぎ、その海風が牧草を育て、牧場には青々とした草が茂ります。
その栄養満点の草を食べた牛のミルクを使っていますから、味はまさに保障付き!　チーズもバターもとても質が高いのです。

【ヨーグルトのような爽やかな風味！】
この『フロマージュ・ブラン』、こってりとコクのある食感に、さわやかな酸味が加わり、フレッシュでありながらグルメな味わい。 いちごやブルーベリーなど甘酸っぱいフルーツを混ぜ込んで食べると、食後のデザートに最適です。 はちみつやジャムを混ぜて食べるだけでも、コクのある味わいで、ちょっとした高級なデザートの風格があります。 さらにはフランスでは離乳食としても使われているほど！栄養たっぷりで消化もいい、塩味もないので、赤ちゃんにもＯＫなのです。
また、料理にも大活躍！オススメはフランス・リヨンの郷土料理です。
フロマージュ・ブランに刻んだハーブ（タイムやオレガノ、セルフィーユなどなんでもＯＫ）、おろしニンニクを加え、塩・こしょうで味を調えます。 仕上げにオリーブオイルを加えて、とろりとなめらかな状態になるように混ぜ合わせたら出来上がり！　 パンに塗ったり野菜スティックにつけたりと重宝するデップなのです。 たんぱく質やカルシウム、様々なミネラルも豊富なおいしい栄養食品です。
※パッケージは変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

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