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ユウキ 四川豆板醤(豆ナシ) 1kg

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ブランド ユウキ食品
風味 味噌, 豆
商品の個数 1
商品の重量 1 キログラム
パッケージ重量 1.1 kg

この商品について

  • 内容量:1kg
  • カロリー:-
  • 原材料:唐がらし、そら豆、食塩、酒精、酸化防止剤(ビタミンC) ※原材料は原料事情により、変更する可能性がございます。
  • 商品サイズ(高さ×奥行×幅):180×95×95mm
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ユウキ食品 四川豆板醤（豆なし） 1kg
ユウキ食品 四川豆板醤（豆なし） 1kg
￥1,055 (￥1,055 / 個)
(174)
在庫あり。

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ユウキ 四川豆板醤(豆ナシ) 1kg

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商品の説明

商品紹介

中華料理には欠かせない辛み調味料です。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。使いやすい微粒タイプなので素材に馴染みやすく便利です。化学調味料・保存料無添加
四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。
麻婆豆腐・担々麺などの四川料理をはじめ、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。

Amazonより

中華料理の辛味付けだけではありません｡マヨ+豆板醤､ケチャ+豆板醤､スープ+豆板醤でいろいろ使えます｡

【鶏肉といんげんの マヨ豆板醤炒め (4人分) 】

(1) さやいんげんは半分の長さに切ります｡
(2) 鶏胸肉1枚は厚みを半分に切って細切り､塩と酒の下味をもみ込みます｡
(3) フランパンに油を熱して (1) と (2) を炒め､湯1/2カップを注いでフタをして蒸らします｡柔らかくなったらザルに上げます｡
(4) 再び油を熱し､にんにくと長ネギを炒め､ (3) を加えて炒めます｡
(5) [豆板醤] 大さじ1､酒大さじ1､マヨネーズ大さじ4を加え､味を絡ませて出来上がり｡【豚トマ ピリ辛炒め (4人分) 】

(1) 豚肉・生姜焼き用300gは3cm角に切り､塩・胡椒・酒をまぶしておきます｡
(2) トマト大1個は角切りにします｡
(3) フライパンに油を熱して､にんにくと生姜を弱火で炒めます｡
(4) 香りが立ったら火を強めて､ (1) の肉を加えて炒めます｡
(5) (2) のトマトと [豆板醤] 大さじ1､ケチャップ大さじ1､ガラスープ小さじ1､水大さじ1を加えて炒めます｡
豆板醤の辛み&ケチャップの甘さは相性バツグン【ちょいたし｡水餃子のタレ】

餃子のダシがでたスープに
[四川豆板醤] をお好みで溶き入れます｡
醤油も足してね!
辛さはおこのみで調節｡あと入れなので､大人はタップリ､子供はチョッピリ｡

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カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国： 日本

KIZERAX
5つ星のうち5.0 驚きの量なのに激安！
2018年10月22日に日本でレビュー済み
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Sk
5つ星のうち4.0 豆が無い方が私は好き
2019年6月5日に日本でレビュー済み
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junji
5つ星のうち5.0 量
2019年10月5日に日本でレビュー済み
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おもいかね
5つ星のうち5.0 自家製麻婆豆腐と辛目の袋入りラーメンの味付け
2019年11月25日に日本でレビュー済み
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 いいね
2019年9月2日に日本でレビュー済み
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中野美弥子
5つ星のうち5.0 大量なのに、お値段が安いね(^O^)
2019年4月28日に日本でレビュー済み
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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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おおしま
5つ星のうち5.0 大容量は近くのスーパーにはないので
2019年1月21日に日本でレビュー済み
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中村大輔
5つ星のうち5.0 辛い
2014年3月7日に日本でレビュー済み
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