タンパク質、脂質にとみ、豆腐や納豆、味噌や醤油、きな粉などの原材料として 有名な国産の大豆です。 大豆は元々枝豆で、これを乾燥させてあの黄色い大豆が作られます。 古くから日本人に馴染みの深い大豆を使って様々な豆料理をご創造下さい!