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イギリス産 ブルーチーズ ブルースティルトン 約90ｇ

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ブランド 男の台所
ユニット数 1 個
商品の重量 90 グラム

この商品について

  • イギリス産　ブルーチーズ スティルトンチーズ　約90ｇ
  • 世界三大ブルーチーズの一つとして世界中に有名なブルースティルトン。ホロホロと崩れる食感で、独特のカビの苦味と旨みがあります。水分が少ないので、他の青カビよりも乳清が出にくく味が安定しているのも特徴です。
  • ・内側に青カビを植え付けて熟成 ・やや強めの独特の香りがある ・風味が濃厚 ・断面は大理石のような模様になる
  • ・塩味が強いものが多い ・塩辛い味はアオカビが繁殖するため ・独特のピリッとした刺激があるものもある ・お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える ・ドレッシングの材料にしても美味しい ・はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい ・クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい
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商品の説明

イギリス産　ブルーチーズ　スティルトン

イギリス ブルーチーズ スティルトン

ブルーチーズ世界3大チーズの一つ！

世界三大ブルーチーズと呼ばれるのはイタリアの「ゴルゴンゾーラ」、フランスの「ロックフォール」、そしてイギリスの「スティルトン」です。

日本では何故か「ブルーチーズと言えばゴルゴンゾーラ」と言われるくらいゴルゴンゾーラが有名ですが、日本人の味覚にゴルゴンゾーラがピタッと合うからなのでしょうか...

でも、三大ブルーチーズと言われたら、チーズ大好き、ワイン大好きな人なら全種類制覇したくなるはず。

この三大ブルーチーズですが、青かびの模様の入り具合から、外見だけでも見分けがつきます。

ゴルゴンゾーラは「パセリ状」、ロックフォールは「大理石状」、そしてスティルトンは「静脈状」と例えられるようです。

今回、ご紹介しているスティルトンはイギリスの中央部で伝統的な製法で作られるチーズです。

外側の部分がやや黄色っぽくなったものも多く、ホロホロと崩れやすいのもイギリスチーズの特徴。

味はやや塩味を帯びていてほろ苦く、力強く濃厚、そして後味に上品な甘みが残ります。

あなたならどんなワインと合わせます？

イギリス産 スティルトンチーズ パッケージ

旨みが強いスティルトンには、少し重めのワインの方が合うようです。

赤ワインは旨みに負けないよう、果実味のあるしっかりとしたものをおすすめします。

白ワインも同じく、端麗系ではなく、しっかりとした味わいのものが合います。

そしておすすめはこれ！

最近は日本でも、ブルーチーズに蜂蜜をかける食べ方が定着してきました。

この食べ方の応用で、甘めのデザートワインに合わせる組み合わせがあります。

貴腐ワイン「ソルテーヌ」とブルーチーズ「スティルトン」♪

これ、最強の組み合わせかもしれません、ぜひ一度お試しください。

青カビ チーズ ブルース ティルトン 約90gイギリス産

スティルトンはブルーチーズ世界3大チーズの一つ！ 青カビの風味が程よい一品、ほろほろとした触感です

青かびチーズ　ブルースティルトンについて

世界三大ブルーチーズの一つとして世界中に有名なブルースティルトン。

ホロホロと崩れる食感で、独特のカビの苦味と旨みがあります。水分が少ないので、他の青カビよりも乳清が出にくく味が安定しているのも特徴です。

国内でカット加工いたしました。

青カビチーズの特徴

  • 内側に青カビを植え付けて熟成
  • やや強めの独特の香りがある
  • 風味が濃厚
  • 断面は大理石のような模様になる
  • 塩味が強いものが多い
  • 塩辛い味はアオカビが繁殖するため
  • 独特のピリッとした刺激があるものもある
  • お料理（パスタ、リゾット、サラダなど）に使える
  • ドレッシングの材料にしても美味しい
  • はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せても美味しい
  • クセのないフレッシュチーズを混ぜて食べてもよい

おすすめ利用シーン

ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 ブルーチーズ好きにはおすすめ
2023年5月27日に日本でレビュー済み
主張強めのブルーチーズです。本場感が強めです。味よりも、開封時の匂いで無理な人も多いと思います。
臭ッ...と思いながら食べているうちに夢中になります。スーパーでよく見かけるスティルトンは、東京デーリー社の出しているもので、そちらはクセがなく食べやすいので、ブルーチーズに親しんでいない方はそちらの方が良いかもしれません。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Amazonカスタマー
5つ星のうち5.0 食感を気にすらなら
2023年9月3日に日本でレビュー済み
チーズなんですし色んなアレンジ方法ありますよね…。溶かしたっていいと思いますし。パスタと一緒に食べるのも美味しいです。夢目的？で食べる方が多いかもしれませんがとても良い青カビチーズですよ。だからむしろ青カビチーズ自体を知らないで食べたりなんかしたら色々衝撃でしょうが。最近あまり市場に出回らず残念。ここで買えて嬉しいです。
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Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 この食感は、、、！
2018年3月27日に日本でレビュー済み
まさにクレヨンです。見事に体が受け付けません。すぐに吐き出してしまったので悪夢を見ることはできませんでした。
30人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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