灰持酒 黒酒 雑酒1 200ml

灰持酒 黒酒 雑酒1 200ml
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商品の紹介

●商品説明:木炭を用い火入れしないで日持ちさせる古き伝統の技術で造られる甘みのある料理酒(調理酒)です。その技術をもとに、より濃厚に醸造された黒酒はうまみ成分である自然醸造のアミノ酸を含み、火入れ殺菌をしないため麹や酵母の持つ酵素が活性を保っています。アルコール分:13.5度以上14.5度未満。エキス分:16度...

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