牛たん炭焼 利久の牛たん 真空パック 330g

牛たん炭焼 利久の牛たん 真空パック 330g
  • 株式会社 利久 - その他
  • ¥ 4,212
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商品の紹介

毎日丁寧に手入れをした包丁で、牛たん焼に適さない部位を切り落とし、柔らかい部分のみを切り分ける。1枚1枚スライスするときも、全て人の手。 牛たんの大きさを見ながら、1枚あたり38gを目安に、包丁で丁寧にスライスします。 さらに、スライスした牛たんの両面に切れ目を入れ、 厚みがあっても柔らかく噛み切りやす...