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自分で作れる楽しさ！
冷蔵庫保存出来るので、ずぼらでも大丈夫！！
そしてセットなのでスタートも簡単です
| ブランド | 樽の味 |
|---|---|
| 製品サイズ | 24 x 17 x 9 cm; 1.8 kg |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 産地（都道府県） | 和歌山県 |
| メーカー | 有限会社 樽の味 |
| 原産国名 | 日本 |
| 商品の重量 | 1.8 Kilograms |
その他の詳細
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商品の説明
旬の野菜を漬けて美味しくいただく毎日、 ぬか漬けライフ楽しみませんか？
【180日以上、長期発酵したぬか床だから】
漬け込み期間はなんと、180日以上です！長期発酵だから、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。
この発酵期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌が発酵！
樽の味のぬか漬けなら、旬の野菜を摂りいれて美味しく菌活、腸活が楽しめます！
さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは、漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用し ているものです。
だから、おいしさが違います！
「やるからには本格的につくってみたい！」
「でも時間がないから、管理できるか心配」
「味が変わったり、匂いが変になったりなんだか難しそう」
「漬け方も管理方法もわからないし、大丈夫かな」
そんなお悩みも樽の味のぬか床なら全て解決しちゃいます！
【長期発酵ぬか床だから！】
①小学生のお子さんもカンタンにできる！
②冷蔵庫管理なら、毎日混ぜなくてもOK!
③初めてでもプロの味に仕上る！
④コンパクトな容器なので場所をとりません。
⑤旅行など長期間留守でも中断できる方法がある！
⑥専用のぬか床説明書あり！
【びっくりするほど簡単です！】
ぬか床を容器に入れる（スタンドパックはそのまま袋に野菜を入れます）
【Step1】ぬか床にお好みの野菜を入れる☆常温でもおいしく漬かります。
【Step2】容器を冷蔵庫に入れて
【Step3】漬け上がると完成！
【手間なくカンタン！その理由は？】
①捨て漬けなしでOK
ぬか床は通常「捨て漬け」が必要ですが、このぬか床は一度目からおいしく漬かります。
②毎日かき混ぜなくてもOK
冷蔵庫での保管であればかき混ぜは5日に１回でOK！忙しい方も始められます。
※常温保管の場合は、毎日よくかき混ぜてください。
【ぬか床生活の「？」を解決＆充実サポート！】
詳しくてわかりやすい説明書つき。
ぬか床の使い方や、漬け方、ぬかの育て方、お野菜の漬け時間、ぬか漬け旬カレンダー、お手入れ方法、困ったときのアドバイスなどの必須情報からぬか床名人しかない虎の巻まで、ぬか床のあらゆる情報が載っています。
この一冊で、ぬか床生活の「？」を解決します！
【ぬか床サポーターに相談できる】
困ったときやちょっとした質問などのサポート体制も万全！
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【漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか 床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、発酵の期間、温度管理等、ありとあらゆる 知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして発酵によるまろやかさと酸味。 まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 だから、ぬか床に野菜を入れるだけで誰でもカンタンにおいしく漬かります。 |
保管場所はどちらでもOK! 途中で冷蔵から常温に移動させても大丈夫です。 |
【こだわりの原料】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、 和歌山県干し柿の里の柿の皮、和歌山県美浜の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。 【美味しさの理由】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。 ここがミソです。本当に漬けものをつくる過程で生まれたぬか床だから、一回目から美味しいぬか漬けができあがります。 |
樽の味は「ぬか床生活」を全力で応援します！！
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| ぬか床単品・つぎ足しセット | スターターパックセット | スターター容器付きセット | 野田ホーロー容器付きセット | お手入れセット | 日常のお手入れやぬか漬けがピンチの時に役立つセット | |
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| 価格 | ￥980 | ￥850 | ￥2,125 | ￥5,800 | ￥1,000 | ￥1,980 |
| 詳しいぬか床説明書の有無・サポートは全ラインナップにあり | ぬか床疑問から旬の野菜カレンダーまで、読んで納得！見ても楽しめる詳しい説明書つき。 | ぬか床疑問から旬の野菜カレンダーまで、読んで納得！見ても楽しめる詳しい説明書つき。 | ぬか床疑問から旬の野菜カレンダーまで、読んで納得！見ても楽しめる詳しい説明書つき。 | ぬか床疑問から旬の野菜カレンダーまで、読んで納得！見ても楽しめる詳しい説明書つき。 | ぬか床説明書なし | 救急セット用の説明書付き（ぬか床説明書なし） |
| ぬか床の内容量 | 800g | 800g | 1600g | 1600g | ||
| セット内容 | ぬか床800g | ぬか床スタンドパック800g×1袋 | ぬか床800g×2袋・ぬか床専用調味料（昆布・ミカンの皮・唐辛子）・ぬか漬け容器 | ぬか床800g×2袋・ぬか床専用調味料（昆布・ミカンの皮・唐辛子・いそ塩）・ぬか漬け容器（野田ホーロー）・水抜き器 | 足しぬか「うまみの素」200g1袋・ぬか床専用調味料（昆布・ミカンの皮・唐辛子・塩） | 足しぬか「うまみの素」200ｇ1袋・紀州備長炭（不揃いサイズ3から5個）・漬けもん屋の塩35g1袋・漬物調味料（昆布12g・みかんの皮16g・唐辛子2g）1袋 |
| 容器サイズ・材質 | 縦27cm横28cm厚み3cm | 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm・プラスチック | 長さ25.5cm、幅16cm、高さ12cm・ホーロー | |||
| 商品特徴 | ぬか床単体なので容器を持っている方や単純に量を増やしたい方におすすめです。実際に野菜を180日以上漬け込んで仕上げたうまみたっぷりのぬか床です。実際に野菜を180日以上漬け込んで仕上げたうまみたっぷりのぬか床です。常温、冷蔵庫保管両用可能！ | 実際に野菜を180日以上漬け込んで仕上げたうまみたっぷりのぬか床です。スタンドパック容器のぬか床だからすぐに始められる！冷蔵庫のサイドポケットにも入るサイズ。チャック付きなので匂い漏れも気にならない！冷蔵庫保管なら毎日のかき混ぜ不要！常温、冷蔵庫保管両用可能！ | 実際に野菜を180日以上漬け込んで仕上げたうまみたっぷりのぬか床です。野菜が美味しく漬かるぬか床なので、初めての方も上手にできあがります。捨て付け不要。冷蔵庫なら毎日のかき混ぜ不要。容器つきなので、届いたその日から漬けられます。ぬかにうま味を加える昆布などの調味料つき。常温、冷蔵庫保管両用可能！ | 実際に野菜を180日以上漬け込んで仕上げたうまみたっぷりのぬか床です。日本製のホーロー容器付き。ホーロー製だから衛生面、耐久性に優れています！長く使うならおすすめです！野菜が美味しく漬かるぬか床なので、初めての方も上手にできあがります。捨て付け不要。冷蔵庫なら毎日のかき混ぜ不要。容器つきなので、届いたその日から漬けられます。ぬかにうま味を加える昆布などの調味料つき。常温、冷蔵庫保管両用可能！ | うまみの素は、ぬか床の水分調整やうまみを深めたいときに。漬物専用調味料は、風味付けやぬか床の酸味防止等にお使いください。 | ぬか床のお手入れ専用の救急セットです。ぬか床の状態が悪い時やもっと美味しくしたい時にご使用ください。 |
| ぬか漬け歴 | 容器をお持ちの方、ぬかの量を増やしたい方に | 初心者・お手軽 | 初心者・お手軽・スターターセット | 中級～上級派・長く愉しみたい方 | ぬか床のお手入れに | ぬか床をお使いの方に |
