【三角屋水産】多具里かつお塩辛&ガーリック

【三角屋水産】多具里かつお塩辛&ガーリック
  • SANKAKUYA - その他
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商品の紹介

今、失われてゆく日本の食材があります。昔から同じ製法で作られる食材は保存する為に塩辛かったり、クセがあります。そのかつお塩辛を現代風の食品に使えないか?そんな発想から塩漬け文化のあるイタリアの家庭料理調味料バーニャカウダ風のソースに仕上げました。 かつお塩辛の独特の旨味がきいたソースは野菜スティック...