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枝元 なほみ
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禁断のレシピ Kindle版

枝元 なほみ (著), 多賀 正子 (著) 形式: Kindle版
5つ星のうち4.2 129
すべての形式と版を表示
もうガマンできない! 魅惑の106,020kcal!
1kgの塊肉を揚げるフライドビーフ(6,150kcal)、味つきご飯をおかずに白いご飯を食べる黒白チャーハン(1,880kcal)、ピーナツバター1本使いきりクッキー(7,920kcal)…。
エダモンこと枝元なほみさんとMakoこと多賀正子さん、人気・実力を兼ね備えた2人の料理研究家が、食欲全開で挑む美味ワールド。
「ええ! ?」と思いながらも一口食べると、もはや引き返せない極上のおいしさが待っています。
名言続出で爆笑の禁断対談、2人の秘密の冷蔵庫、驚愕のコストコ買い出しもお見逃しなく!

※タブレットなどの大きめの画面に最適化された、カラー画像を含むコンテンツです。小型の画面やモノクロ端末などでは読みづらい場合があります。

■目次
わたしの禁断3か条
禁断の3番勝負【ボリューム対決】(フルボリュームカツサンドVS.ロコモコプレート)
【スイーツ対決】(でっかティラミスVS.丸ごとバナナ5本のリングシュー)
【激辛対決】(じゃがいものダブルとうがらし炒めVS.フライドチキン 悪魔ソース)
Column(1)使いすぎちゃう禁断アイテム

【禁断の扉1】Makoのボリューム肉レシピ
肉ずし/Makoの肉LOVE対談/フライドビーフ/スタミナにんにくギョーザ/スパイシースペアリブ/鶏の照り焼き丼弁当
実録! Makoのワイルド! ? 肉食日記
禁断の冷蔵庫拝見!(1)

【禁断の扉2】エダモンのエンドレスレシピ
エンドレストッピングカレー/エダモンのエンドレスレシピ対談/チップスの甘辛ディップ/えびとマッシュルームのアヒージョ/うまじょっぱ鍋/無限のお好み焼き
実録! エダモンの満腹エンドレス日記
禁断の冷蔵庫拝見!(2)

【禁断の扉3】VIVA ! 炭水化物
黒白チャーハン/フランスパン1本サンドイッチ/VIVA! 炭水化物対談/あまーいオムハヤシライス/豚バラの甘辛丼/豚足と鶏手羽のカレーうどん/餅豚キムチーズ/激辛えびチリあん
かけ焼きそば/じゃがナポリタン/紅白ソースのよくばりグラタン
Column(2)ご飯の供、パンの供

【禁断の扉4】魔性のスイーツカタログ
アップルシナモンロールケーキパフェ/チェー風パフェ/トリプルチョコレートケーキ/ピーナツバター使いきりクッキー/いもバタークリームサンド/ひやあつココナツしるこ

エダモン&Mako コストコに行く!
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  1. 本の長さ
    100ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    有効になっていません
  4. 出版社
    NHK出版
  5. 発売日
    2014/6/18
  6. ファイルサイズ
    42447 KB
  7. Page Flip
    有効にされていません
  8. Word Wise
    有効にされていません
  9. タイプセッティングの改善
    有効にされていません
  10. すべての詳細を表示
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商品の説明

出版社からのコメント

すべての料理を食べました! どれもびっくりするほどおいしく、そして見た目よりずっと軽やかでつい食べ続けてしまう、禁断の味ばかり。ダイエットも健康も大事だけれど、たまにはすべてを忘れて“禁断の扉"を開けてみませんか?

著者について

枝元なほみ(えだもと・なほみ)
料理研究家。劇団の役者兼料理主任、無国籍レストランのシェフを経て、料理研究家に。食材を組み合わせて新しい味をつくり出すことを得意とし、その親しみやすいキャラクターで幅広いファンに支持されている。農業支援活動団体「チームむかご」の代表理事も務め、被災地支援の活動も精力的に行っている。

多賀正子(たが・まさこ)
料理研究家。2005年「NHKきょうの料理大賞」でグランプリを受賞し、その後、家庭料理教室を主宰。3男1女と夫の5人の胃袋を満足させてきた、ボリューム&アイデア満点のつくりやすい家庭料理を得意とする。みんなで集まってつくったり食べたりする喜びとその大切さを伝えることに心を尽くしている。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B00L5L2QWI
  • 出版社 ‏ : ‎ NHK出版 (2014/6/18)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/6/18
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 42447 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ 有効になっていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 100ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 129

著者について

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枝元 なほみ

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上位レビュー、対象国： 日本

ゆっきー
5つ星のうち5.0 底抜けに明るくて大胆な禁断レシピです☆
2014年6月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
食べることが大好きな人にとって肩身の狭い昨今、こんなに胸がスカッとする本は
ありません！

レシピ本でもありますが、対談が最高です。名言であふれています。
ヘルシー万歳なこの時代、とてもじゃないが口にだせないことをあっけらかんと
言ってくださるお二人がとっても素敵。

あっさりさっぱりメニューを「地味なごはん」て呼んでみたり、「カロリーってちょっと意味がわからない」とか
ポテトチップスの下りなんて最高ですよ。是非読んでみてください。
私はおもしろすぎて電車の中で吹き出しちゃいました。

普通のレシピ本って一人で読んで、一人で作って、家族で食べたり自分で食べたりとか
日々の営みにそっと寄り添うものが多いですよね。私も大好きです。
でもこの本は不思議とシェアしたくなる。これを持って友達の家にいきたくなる。

みんなで集まって、どどーっと買い出しして、うわ！すご！って言いながら作って、
うまいうまいと笑って食べてまた禁断レシピで遊ぼうね！みたいな楽しいパーティーをしたくなります。

全体を通して、シェアする喜び、食べさせる喜び、食べさせてもらう楽しさにあふれていて、
お二人の大きな愛が生み出す底抜けに明るいお祭りに参加している気持ちになります。

レシピは結構ざっくりしていて作りやすそうで、その点もシェアごはんにぴったりです。
おいしいご飯をテーマにした対談集としても素晴らしいので、ただ読みたい方にもお勧めです♪
53人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
K.EBI
5つ星のうち4.0 胸やけしそうなレシピばかり。
2017年6月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この表紙、スゴいインパクトだ。
中をめくるのが怖い。

1,296円のこの本をポチろうとした時、Kindle版に気付いた。
同じものが、な、なんと864円。
ワンクリックでダウンロード出来、直ぐに読める。
まさに、「早い、安い、美味い」の吉野家と一緒だ。

ところが、ダウンロードに30分位、時間を要した。
開いて納得。料理のカラー写真ページが半分を占めていた。

エダモンの３か条
１、炭水化物ＬＯＶＥ！
２、深夜のエンドレス
３、油使いはケチらない！
Ｍａｋｏの３か条
１、肉ＬＯＶＥ！
２、大きいことはいいことだ！
３、食後のデザートはマスト
実に潔い。

この２人が作る料理は、カロリー、ボリュームとも半端ない。
一皿で、1,500キロカロリーは当たり前、
デザートは、3,000キロカロリー超が目白押しだった。

ページをめくる毎に、胃が重くなり、
食欲を失っていった。
ダイエットにいいかも。
20人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Kindleのお客様
5つ星のうち5.0 全体的に茶色い印象w('∀`)
2017年3月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
肉と炭水化物。
私自身はほぼ菜食＆肉少々で満足なんだけど、全く異世界とも言える料理本に大変満足です。
料理の過程で満腹になりそうなﾌﾙﾎﾞﾘｭｰﾑ。
どうやったらこの料理を発想出来るのか。
塩分、油、ｶﾛﾘｰ、GI値 全て無視。
毎日食べる訳では無いとおっしゃっていますが…成人病最短ｺｰｽに乗る料理には違いないと思う。
成長期の男の子には良いかもしれない。
あと、食費がもの凄い事になりそうです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
こちこちはっち７
5つ星のうち5.0 月刊誌「きょうの料理」の人気コーナー
2014年6月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　放送された料理ではありませんが、ひっそりと!?きょうの料理のテキストに連載されていて
毎回楽しみに熟読していました。本にしてくださって本当にありがとうとうございます。待ってました。
　そして、本書の帯もすごいんです。(増刷版から帯が変わったようです)
表　「おいし過ぎるので、くれぐれも食べ過ぎにはご注意ください。」
裏　怒涛の１０６０２０kcal
　食べることを本気本音で愛している料理研究家のお二人
炭水化物＋油＋おかわりLoverなエダモンこと枝元なほみさん、
お肉＋にんにく＋大盛りLoverなMAKOちゃんこと多賀正子さんとの各人の料理が
絶妙な漫才(満載)!?の会話を軸に編集されているテキストとなっています。
やっぱり、どこの国でも肝っ玉母さんの家庭料理が最高ですよね！
きょうの料理の番組を見ていた方にはああ!という企画ページもあり
その一つに、お二人ともかなりの激辛好きで、激辛情報も・・・そしれレシピも。
また、この本の特別企画コストコでのお買い物編も楽しいです。
　料理の写真にカロリーが記載されているのですが、
７００kcal の３桁だとスイーツ!?でも少ないカロリーと感じてしまうほど、
ビッグなカロリーの料理が満載！でも、本当においしそうなんです。
　最近の料理本はどれも同じような健康志向の料理ばかりで
正直言って面白くなかったのですが、
これは、本当に心が躍る、いや胃袋が躍る　ハレの日の料理です。
　たまには、こういう料理を食べて、人生楽しまないと！
67人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
AmazonLover
5つ星のうち3.0 良いと思いますが、、、
2016年3月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
北米在住です。
こちらはほとんどが禁断レシピ状態なのできっとちょっと期待しすぎたかもしれません。
内容的には確かに美味しそうですし、実際に同じようなものを作って食べていますが、
こちらのレシピに比べると禁断、ではなく、ちょっとハイカロリー、ってレベルです。
毎日の食事には向いてないですが、パーティーなんかに利用できそうなのがあって
そのアイデアとして重宝しそうです。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Customer
5つ星のうち4.0 人気料理研究家さん２人の個性が大爆発
2017年7月3日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この本、作っている過程の写真が少しでもあればよかったのにと思う。パッと見で分かりにくい構成かも。
完成品のきれいな写真と、テキストだけのレシピ紹介しかないので、
プロモ動画でやってた「バター丸ごとドンッ！」みたいな迫力がもっと伝わってきたんじゃないかぁ。

カロリーも凄いが、中身も糖質・脂質のオンパレード。しかしそこは人気料理研究家。
そんな料理をペロリと平らげられる理由を、実に論理的に説明して下さるところにプロの実力を感じます。
枝元さんのキャラも大したものだが、それ以上に全体を通して多賀さんが個性が完全に喰ってる。
「最近までカロリーの意味が分かりませんでした」なんて、歴代の大食い・太目タレントからも
聞いたことないような名言珍言が大連発。

作りやすい分量
ーフライドビーフ：牛肉1.3kg
ースパイシースペアリブ：スペアリブ1.5kg
ですって。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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マリコ
5つ星のうち5.0 楽しすぎるレシピ本(^◇^)
2017年5月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
枝元さんと多賀さん。好きな料理研究家のお二人の超スゴいレシピ本、料理本としても 読み物としても楽しさ満載でした♪ お二人の対談コーナー、楽しすぎて何度も読んでは笑わせてもらってます。この禁断レシピの中で、試してみたくなる料理が必ずあります。オススメです‼
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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りっきー
5つ星のうち4.0 カロリー気にしてたら、絶対見られない本
2014年9月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
これでもか！というくらい
圧倒的なカロリー量にクラクラする本です。（笑
表紙から始まり、中身もすごいです。

ページをめくれば、おいしそうな料理たち・・・
甘い系、ガッツリ系・・・カロリーが容赦ないです。

カロリーを気にした控えめなレシピ本は世にあふれていますが、
その逆をいく本は日本では珍しいと思います。

お友達とおうちでにぎやかにホームパーティをしたり、
お子さんや家族が食欲モリモリだったりすると・・・
すごく役に立つと思います。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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