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ハリッサ 唐辛子ペースト 210ML(ハラル認証)Halal Harissa Chili Paste 北アフリカ料理 チュニジア エスニック料理

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風味 辛味
ブランド EL KHABIA カビア
パッケージ情報 ボトル
商品の重量 0.26 キログラム
パッケージ重量 0.36 キログラム
商品の形状 液体
ユニット数 1 個

この商品について

  • 和食でいう醤油・味噌のような、どこの家庭のテーブルにも並ぶチュニジア料理の必須アイテム。
  • ハリッサの辛味は比較的マイルドで香り高く、さらに甘みもあるので単調になりがちな料理に少し加えると、アクセントになってあらゆる料理に活用できます。
  • チュニジアに代々伝わる家庭の味を再現した、手作り風ハリッサ。
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ハリッサ

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原材料・成分

赤唐辛子、にんにく、食用オリーブ油、キャラウェー、コリアンダー、食塩 * 添加物及び保存料等一切使用しておりません

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商品の説明

商品紹介

北アフリカ生まれの万能調味料 ハリッサ。
和食でいう醤油・味噌のような、どこの家庭のテーブルにも並ぶチュニジア料理の必須アイテム。
ハリッサの辛味は比較的マイルドで香り高く、さらに甘みもあるので単調になりがちな料理に少し加えると、アクセントになってあらゆる料理に活用できます。
チュニジアに代々伝わる家庭の味を再現した、手作り風ハリッサ。

原材料・成分

赤唐辛子、にんにく、食用オリーブ油、キャラウェー、コリアンダー、食塩 * 添加物及び保存料等一切使用しておりません

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上位レビュー、対象国： 日本

ぱっくん
5つ星のうち3.0 スープ系のシーズニングに使ってます。
2021年7月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
商品名称：辛味調味料
原材料：大豆油、乾燥唐辛子、ニンニク、レモングラス、砂糖、食塩、粉末醸造酢
原産国：ベトナム

日本語の表記もあり、蓋もビニールでしっかり締まった商品で安心して使えるように思う。
レモングラスが入っているので独特の風味は好みが分かれるところですが、ハマる人はいると思うな。賞味期限？が半年くらいと短く感じたので星４にしました。
役に立った
 レポート
maripapa
5つ星のうち4.0 あっさり系の味わい
2019年8月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
いかにもチュニジア産というか、北アフリカ的な感じの比較的あっさりした味わいのハリッサです。カルディのものより、甘みやこってり感が少なく、料理の味を邪魔しないので、個人的には、こちらが好みですが、逆にもう少し味わいの深さや旨味を求めるならカルディの方をお勧めします。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
岩田松美
5つ星のうち5.0 辛い
2021年11月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
辛くて美味しい
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち1.0 においがかなりすごい
2022年5月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
テレビで見て興味を持ち購入。
テレビでは美味しいといわれていた
ので、期待していたのですが
うがい薬のようなにおいがして
断念しました。
はじめてのものなのでこういうものなのかもわからず。
別の会社のものなら美味しいのかもしれませんね。
役に立った
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空
5つ星のうち3.0 こんな量はいらない
2017年7月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
KALDIではこの量の半分ですが3分の1の金額で販売されています。KALDIでいつも買っていましたが、番組で紹介されて以来、なかなか手に入らず購入しました。豆板醤のように・・・というと語弊がありますが、それほどの量を使うスパイスではないので、この大きさは必要なかったです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
おっと
5つ星のうち4.0 サムライソース作成用
2016年10月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ベルギーでよく食べられているフライドポテト（フリット）を頼むと、色々なソースが選べます。ケチャップやマヨネーズといったベーシックなものから、アメリカン、アンダルース、カクテル、ピタ、カレーなどなど。中でもどこの店にもあって割に人気なのが「サムライソース（バンザイソースとも）」。ピリッと唐辛子の効いたマヨネーズでニンニクの匂いもする、という食欲をそそるソースで、ベルギー在住時のデフォルトソースでした。
日本に帰国して、ベルギーで買いこんできたサムライソースも底をついてしまったので、何とか自作できないかと調べていたら、このハリッサをマヨネーズに混ぜたものがサムライソースだと知ったので購入。
確かに、マヨネーズに混ぜるとサムライソースが再現。（日本のマヨネーズは欧州に比べて酸味が強いため、本場よりやや酸味がありますが、舌コピーで再現しきれないコリアンダーとかの香りが本物感を出してくれます）

これでベルギービールウィークエンドの楽しみであるLutosaのフリットにサムライソースという自分のゴールデンコンビが楽しめます。
18人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち4.0 ハリッサ
2016年8月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
丁度良いペーストになっていて他のソースの隠し味にも最適です。辛さはマイルドでどちらかと言えば甘みは少ないので普段の食事に使えるし程よいパンチが効いていて風味も気に入りました。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち1.0 この匂いは普通ですか？
2018年3月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ガソリンのような香りがしてとても食べれそうになく、捨ててしまいました。
役に立った
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