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イシガキ産業 石うす 小 3745

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  • サイズ:幅20×奥行17×高さ15cm
  • 重量:3.6kg
  • 材質:天然石、天然木
  • 原産国:中国
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商品の説明

市販の小麦粉やきな粉は粉砕器の高速処理で生じる熱のため風味を落としてしまいがちですが、この碾き石臼は、ゆっくり碾く事で素材本来の味や香りを損なうことなく、また食物繊維を壊さずにそのままの風味を生かすことができる。
石臼には独特の目が刻まれている。この石臼は主溝8本、副溝6本の8分角6溝ですが、土地や用途により目のパターンは様々。
下石を固定したまま上石を回転させると、逆向きに合わさった上下の目と目の間でそばの実や様々な素材が擦り合わされて、粉砕される。
適切食材:茶葉

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かるっくん
5つ星のうち5.0 小ぶりタイプにとても満足です。
2016年12月16日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち4.0 値段的にはいいと思う
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5つ星のうち4.0 釣りの石粉用に購入しました。
2015年10月17日に日本でレビュー済み
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室田　義隆
5つ星のうち2.0 小さくて軽い
2015年8月18日に日本でレビュー済み
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佳子
5つ星のうち1.0 使えない
2019年9月21日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち1.0 Grinding lentil and vegetables
2020年11月8日にアメリカ合衆国でレビュー済み
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Louy Than
5つ星のうち1.0 Bad
2020年1月5日にアメリカ合衆国でレビュー済み
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