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クリントンストリートベイキングカンパニー とびきりの朝食レシピ No.1行列店に教わる Kindle版

CLINTON ST.BAKING COMPANY (読み手) 形式: Kindle版
4.1 5つ星のうち4.1 56個の評価
すべての形式と版を表示
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。

パンケーキ、エッグベネディクト、フレンチトーストetc.　2013年南青山にオープンした東京店は行列の絶えない人気店に！全米中から注目されている今もっともセレブなニューヨークの朝食店秘伝のメニューを伝授します。
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  1. 本の長さ
    114ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    有効になっていません
  4. 出版社
    世界文化社
  5. 発売日
    2014/9/25
  6. ファイルサイズ
    32244 KB
  7. Page Flip
    有効にされていません
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登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B00ZQGMFYM
  • 出版社 ‏ : ‎ 世界文化社 (2014/9/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/9/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 32244 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ 有効になっていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 114ページ
  • カスタマーレビュー:
    4.1 5つ星のうち4.1 56個の評価

カスタマーレビュー

星5つ中4.1つ
5つのうち4.1つ
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上位レビュー、対象国： 日本

いい天気
5つ星のうち5.0 わかりやすい
2015年3月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
そもそもそれほど手の込んだレシピではないのですが、手順が見やすいと思います。
また、日本では手に入りにくい材料を買えるサイトなどの紹介もあり、重宝しました。
実際のニューヨークのこの店は常に行列らしいので、自分で作って楽しみます。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
yurika-k
5つ星のうち4.0 憧れの♪
2015年12月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
かなり以前にこちらの本の英文バージョンを購入して眺めていましたが英語なので内容の詳細まで分からず
日本語バージョンが発売されて本当に嬉しいです。
青山のお店へも伺い、憧れの食事を満喫してきましたので、この本を見て家でも作ろうと思います。
材料も作り方分かりやすく記載されています
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
マリモ
5つ星のうち5.0 アメリカンな朝食
2014年9月10日に日本でレビュー済み
テレビのニューヨーク特集でクリントンストリートベーカリーのメニューを見たことがあり、レシピ集が出るなら、作って食べてみたいと思い購入しました。
メニューはパンケーキだけ？と思ってたら、盛りだくさんでスープ、ステーキ、サラダ、オムレツ、フィッシュアンドチップス、メキシカン、マフィン、フレンチトースト、サンドイッチ、ソースの作り方ものってます！
もう、ゴージャスな朝食が作れそうです。
本からもお店の雰囲気が味わえます。
週末に作ってアメリカンな気分を味わいましょう！！
40人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
CHOBY☆★☆
5つ星のうち3.0 分量に注意です
2015年2月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
パンケーキブームにのっかり購入しました。

期待を込めてパンケーキを作ったところ…
レシピの材料が4〜5人分とあったので、そのまま作ると
大きめのボールでさえ溢れるくらいの生地が出来てしまい
ビックリです。卵黄と卵白がそれぞれグラムで表記されていたので
そのまま図っていると、あれよあれよと言う間に6個も使用！
4人分だとレシピの1/4の量で十分だと思います。

バターもそれなりの量を使用したので、甘くてフンワリとした
パンケーキができあがりました。

他のレシピは朝食の参考になるものばかりなので、
マンネリ化した朝食の献立にとても役立ちます。
28人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ゆりおか
5つ星のうち5.0 パンケーキが美味しい
2014年10月17日に日本でレビュー済み
レシピ通りにブルーベリー入りのパンケーキを作ってみました。とても美味しかったです！

溶かしバターとメープルシロップは混ぜると分離してしまうので、我が家では別々にかけています。

行列ができるお店がこうしてレシピを公開してくれるのはありがたいです。
22人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
usamikan
5つ星のうち4.0 朝活も兼ねておしゃれな朝食を
2015年5月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
朝活の為にマンネリな朝食をなんとかしようと購入しました。
シンプルでオーソドックスなアメリカ朝食といった感じで美味しく頂けました。
一ヶ月全部違うメニューというのもいいですね。
シンプルな調理法の中にも、ちょっとしたコツや一工夫など書かれているのと、必要な部分は写真で詳しく説明されているのがいいです。
ただ、なかなか使わない食材もあるので、その辺も楽しみながらされる方におすすめです。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ムーミンさん
5つ星のうち5.0 本当においしいです。
2014年11月7日に日本でレビュー済み
このお店のすぐ近所に長年住んでおりまして、オープン当初の、お食事メニューなんてなかった頃から、さんざんお世話になりました。そのうち、小さな店の前に馬鹿らしい程に行列ができるようになり、わざわざ並んでまで食べるのは、遊びにきた日本のお友達だけということになりましたが、レシピ本はずっと役に立っています。元フレンチのシェフが作るアメリカ料理というのがミソで、アメリカの一般的なパンケーキやマフィンが好きでない私も、ここのものは例外的においしいなと思ってしまいます。料理にしても、別に奇をてらったものでなく、スープにサンドイッチ、フライドチキンというどこにでもある王道の「アメリカのフツーの食堂のご飯」ですが、何故かおいしい。お勧めします。
39人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
megi3
5つ星のうち3.0 料理中級以上の方向けかも。
2016年6月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
これらを簡単に朝食に取り入れるには難しいぞ。
バターミルクなど材料からして、私としてはかなり気合をいれて揃え、気合を入れて作ろうとしないと無理だな、
と料理好きな部類に入ると自負している主婦歴20年の私の第一印象です。
パンケーキなら大丈夫かな...
ただ聞きなれない物の解説や作り方は紹介されていますので
気合いれたらおいしくできるなぁ、と予想はつきます。
エッグベネディクトも、ポーチドエッグとソースさえ作ればOKと思っていただけに
今までなめてたなぁ...と、使用するパンひとつからしてびっくりしました。
(パンは私なら市販のイングリッシュマフィンに置き換えればいいんですけどね、自分の無知さに驚いた)
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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