ご当地グルメとして北海道で何となく食べてるあの料理の歴史や
作り方が分かる、解像度が上がりマンネリ打破に役立ちそう。
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知っておきたい 北海道食のキホン 食べよう、作ろう。道民ごはん Kindle版
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誰もが食べた!懐かしの味、おばあちゃんの北海道食!道内各地の味じまん!実は知らない郷土伝統の逸品が、ココにある!由来はもちろん作り方も大公開!
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- 言語日本語
- 出版社メイツ出版
- 発売日2015/6/30
- ファイルサイズ40245 KB
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- 販売: Amazon Services International LLC
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登録情報
- ASIN : B013QNOO1I
- 出版社 : メイツ出版 (2015/6/30)
- 発売日 : 2015/6/30
- 言語 : 日本語
- ファイルサイズ : 40245 KB
- Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能) : 有効になっていません。
- X-Ray : 有効にされていません
- Word Wise : 有効にされていません
- 付箋メモ : 有効になっていません
- 本の長さ : 130ページ
- Amazon 売れ筋ランキング: - 145,242位Kindleストア (Kindleストアの売れ筋ランキングを見る)
- - 4,770位クッキング・レシピ (Kindleストア)
- カスタマーレビュー:
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2017年12月25日に日本でレビュー済み
地方の伝統食っておもしろいですね。北海道の西側出身なので、くじら汁、甘納豆の赤飯などに思い出があります。べこもちが北海道ならではのものとは知らなかったです。
2020年9月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
北海道の料理レシピ本を探していたので購入しましたが思ったよりパッとしなかったです。確かにレシピは載っていますが前半はレシピの殆どがごちゃごちゃ掲載されていて見にくいですし後半のレシピは見やすいのですが北海道の料理レシピといった感じが全くしないレシピばかりでかなり物足りないです。それに加えて残りは北海道の食事の紹介ばかりでレシピは一切掲載されていませんでした。購入してかなり後悔しています。北海道の料理レシピ本を探している人にはおすすめしません。