イタリアエミリアロマーナ地方パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月熟成 180g

イタリアエミリアロマーナ地方パルミジャーノ レッジャーノ24ヶ月熟成 180g
「イタリアエミリアロマーナ地方パルミジャーノ レッジ...」をAmazonで購入する
amazon.co.jp 詳細ページへ

商品の紹介

パルミジャーノ・レッジャーノに持ちいれられる牛乳の搾乳は1 日2 回までと法律で決まっている点がまず挙げられます。夜中に搬入された原料乳はグラナ・パダーノ同様、上澄みの乳脂肪分が取り除かれます。 その後、同量の脂肪分を取り除いていない生乳をブレンドし原料乳とします。 パルミジャーノの原料となる乳の牛にはサ...