ふりふりぼとる 世界の塩コレクション (屋我地島の塩)

ふりふりぼとる 世界の塩コレクション (屋我地島の塩)
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商品の紹介

沖縄県の製塩発祥の地と言われる屋我地島に伝統的な入浜式の製塩を復活させて、薪と鉄釜を使い、全てを人の手で作り上げたお塩です。鉄釜からしみだした亜鉛や鉄がお塩をピンクがかった薄い茶色に仕上げています。力強く均整がとれていながら、軽く酸味が残されたコクのあるお塩で、炒め物などに用いると他の調味料がいらな...