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有賀 薫
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365日のめざましスープ Kindle版

有賀 薫 (著) 形式: Kindle版
5つ星のうち4.1 65
すべての形式と版を表示
朝をかえよう、朝ごはんでかわろう！
1500日、休まず作り続けてわかった、嬉しいアイデア満載

※この電子書籍は、「固定レイアウト型」で配信されております。説明文の最後の「固定レイアウト型に関する注意事項」を必ずお読みください。

夜、「明日起きるのがおっくうだなあ」と思う。
朝、「あと5分だけ……」とベッドから出られない。
「朝ですよ」と呼んでも呼んでも、家族が起きてこない。

けれど「おいしい朝ごはんが待っている！」と思えば、ぐっと早起きしやすくなります。
とはいえ、めんどうなのはちょっと……。

そんなかたにおすすめしたいのが“めざましスープ”です。
スープには簡単に作れるもの、起きたばかりでも喉を通るものが多い。
しかも工夫しだいで、旬の野菜がたっぷりとれ、考えるのも作るのも楽しくなってきます。

そこで本書では、家族を起こすために朝のスープを作りはじめ
4年以上毎朝作り続けてしまったという著者が、
朝が来るのが楽しみになる、等身大のアイデアをめいっぱい、お伝えします。

著者の場合、2週間で家族がスムーズに起きられるようになり、
3か月で体が軽くなり、1年で野菜の旬を覚えたなど、
忙しくても朝のひとときがぐっと豊かになったといいます。

レシピも1500点から特におすすめをものをえりすぐって、120以上ご紹介。
あるもので応用をきかせるヒントもちりばめているので、レパートリーはさらに増えるでしょう。

平日は簡単に、休日は本格的に。そんなスープ生活をはじめてみませんか？

●目次
第1章 じんわりちょっとずつ幸せな朝になる
・野菜のおいしさにめざめる朝の即興、シンプルスープ
・ごま、胡椒、ミルク！ 味噌汁の冒険
・くたくたほうれんそうの思わぬ魅力 など

第2章 思い込みを捨てて自由な朝になる
・朝からほっこり、旬をぎっしり。いつでもクリームスープ
・丸ごとゴロン！ のごちそうスープ など

第3章 感性がめざめれば、ごきげんな朝になる
・積み上げて組み立てる和食の盛り付けをスープで
・食感と香りでめざめる朝向きトッピング など

第4章 朝の気持ちを調える小さなアイデア
・夜から朝、朝から夜へのバトンスープ
・カレースープの素で朝カレーライフ など

巻末付録 さらに知って嬉しい、スープの基本とレシピ

固定レイアウト型に関する注意事項（必ずお読みください）
この電子書籍は、全ページ画像の「固定レイアウト型」で配信されております。以下の点にご注意し、購入前にプレビュー表示をご確認の上、ご購入ください。

■使用できない機能
・文字拡大（ピンチイン・ピンチアウトは可能ですが、画面におさまらない場合は画面をスワイプ）／文字のコピー／マーク／ハイライト／文字列検索／辞書の参照／Web検索／引用

■推奨環境
・タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末
・Wi-Fiネットワーク経由でのダウンロード（Kindle端末の場合）
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  1. 本の長さ
    147ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 付箋メモ
    有効になっていません
  4. 出版社
    SBクリエイティブ
  5. 発売日
    2016/3/18
  6. ファイルサイズ
    55122 KB
  7. Page Flip
    有効にされていません
  8. Word Wise
    有効にされていません
  9. タイプセッティングの改善
    有効にされていません
  10. すべての詳細を表示
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商品の説明

出版社からのコメント

<「はじめに」より>

朝、なかなか起きてこない家族、
中でも寝坊が多い息子のために作りはじめたスープが365日毎朝続いて、4年とちょっと。
これまでにわが家の食卓に登場したスープは、およそ1500にもおよぶ数になりました。

「どうしてそんなに次々とスープを思い付くの?」と驚かれます。
この本にはそんな問いに答えるような、アイデアのかけらをたくさんちりばめてあります。
おもしろいと思ったものから、ぜひ試してみてくださいね。
さらに、ふたつ、みっつと組み合わせていただければ、
数えきれないほどのスープが出来上がるはずです。

「毎日続けるのって、たいへんじゃない?」とも聞かれます。
起きてみたら冷蔵庫に何もなかった! とか、
買い物に失敗して、朝も昼も夜もキャベツばかり食べたとか、
鍋を焦がしちゃった、とか……。
でも毎回、それなりになんとかなっています。

「どうしてこんなにカラフルなの?」。そんなこともたずねられます。
旬の野菜を使っているからでしょうか。
季節のものは、やたらと自身の色を主張したがります。
そこを尊重してあげれば、自然にカラフルになるのです。

毎朝を切り取ったような、小さな風景が心に焼き付いています。
葉付き新にんじんの、みずみずしい緑とオレンジ色、
家族が集まって食べたポタージュの大きな鍋、
田舎でもらった泥付きたけのこ、ハーブにとまったてんとう虫。
夫はコンソメが好きで、息子はクリームスープが好き。
スープ皿の縁にうつった、朝焼けの光。
そうそう、スープ作りをはじめて2週間で、息子もなんとか起きてくるようになりました。

朝のスープを通して、思いがけない味との出合いや、季節の色や形、心模様。
そうした楽しさをあなたと共有できたらいいな、と思っています。

有賀 薫

著者について

1964年生まれ、東京都出身。ライター、スープ作家。
ライター業のかたわら、2011年12月、家族を朝起こすためにスープを作り始める。
家族が起きるようになったあともスープ作りは毎朝続き、2016年2月時点で1500日以上に。
その写真やレシピを披露する個展のほか、2014年よりスープの実験イベント「スープ・ラボ」を主宰。
ウェブや雑誌で活躍中。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B01JNX6IGY
  • 出版社 ‏ : ‎ SBクリエイティブ (2016/3/18)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/3/18
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 55122 KB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効になっていません。
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効にされていません
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 付箋メモ ‏ : ‎ 有効になっていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 147ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 65

著者について

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有賀 薫

有賀 薫

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スープ作家。毎朝のスープ作りを約7年近く続け、作ったスープは2500種以上になる。2016年『365日のめざましスープ』で、スープ作家としてデビュー。暮らしを助ける家庭のスープレシピを書籍、雑誌など各種媒体で発表しているほか、スープと絵本、スープと俳句などさまざまなものとコラボしたスープイベントなども行っている。スープの実験室である「スープ・ラボ」主宰。

カスタマーレビュー

星5つ中4.1つ
5つのうち4.1つ
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ワクワクが詰まったレシピ本！
5 星
ワクワクが詰まったレシピ本！
どれも作りやすくて気軽に挑戦できるものばかり^ ^これなら朝から作れます(灬ºωº灬)♡
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上位レビュー、対象国： 日本

クラスに一人はいる鈴木
5つ星のうち5.0 おいしいです
2019年4月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ネットでもレシピを見られますが、やはり本の方が種類も多くて、楽しく見られます。
まだ、３日目ですが、作ったスープがどれも簡単でおいしくて、家族に好評です。
これからも挑戦してみたいです。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
成田　光子
5つ星のうち3.0 素早い対応で商品も状態が良かった
2023年1月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日々のメニューに利用したい
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
chiha
5つ星のうち4.0 本は良い。梱包が残念
2017年8月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
材料もつくりかたもシンプルなものが多くて気軽に作れそうです。自分では思いつかない組み合わせのものも色々あって、面白いです。

本は良いのですが、梱包がダメでした。
いつもAmazonで買う時（パッキングされていて本が動かないようになっている）とは違って、他の商品と一緒にそのまま入っていたので、ダンボールの中で本が動いてしまっていたようで、角が当たって折れ曲がっていたり、帯が破けていたりと破損があって残念でした。せっかく新品で買ったのに、これなら中古と変わらないのでは…。
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
お気に入りをレビューする人
5つ星のうち5.0 食材をだめにすることがなくなってきた！
2018年3月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
帰りが遅いんで、自炊やろう！と思い立っても、食材ダメにしちゃうことが結構あったりしたんですが、有賀さんのスープ本を読み、何でもおいしいスープにしちゃえ、というヒントをもらえたように思います。

レシピにない食材入れても大体おいしくなりますw
なんか作ろう、という気持ちを大切にできる1冊です。
14人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
あーさん
5つ星のうち5.0 助かっています
2016年4月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
現在　歯列矯正中で　調整後2,3日は何も食べられず、痛みが治まった後はその反動で爆食いをしてしまう。それの繰り返しで
ずっと体調がよくありませんでした。
そんな時、たまたま筆者の方のface bookを見かけ、見よう見まねで作っていたら3ヶ月間　毎日作っていました。
ただface book では作り方が私にはざっくりすぎて「この味でホントによいのか？」と思っていた所、本が出るということ聞いて速攻ゲット。
写真のようには作れないし、作れるスープも限られていますが、体調不良からは抜け出せたのでとても助かっています。
30人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
北原理絵
5つ星のうち5.0 時短レシピ多くて、働くママにぴったり！
2016年4月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
家族の健康のために、野菜を使いたい。それには、沢山の野菜が一気に取れるスープを…と思って作っていたのですが、レパートリーは豚汁やミネストローネ的なものに限られて、自分も飽きちゃうな〜と感じていた、今の自分にぴったりな本でした！

簡単で、すぐ使えるレシピ。時短メニューも多い。働くママにはうってつけです。我が家は男ばかりですが、意外に朝にスープつけると評判がよい。

料理本って、レシピと写真しかみない私ですが、この本は文章読むのがめっちゃ楽しかったです。
ああ、やっぱり家族のために、スープ毎日作りたいな。と料理のモチベーションがぐっと上がる！
息子が大学生になるまで（？）スープ作ろう、これから迎える思春期をせめてスープで繋がろう、と思いました。
43人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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タネ
5つ星のうち3.0 もう少し数多くのレシピが欲しかった
2020年3月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
写真のきれいな「スープ・レッスン」と比べ、これのほうがレシピ数が多いかなと選びました。単純に写真がきれいな料理本もとても好きなので迷ったのですが。。これはそういう意味でちょっと中途半端だったかも。。実際につくりたい、初めて思いつく！というようなレシピは2~3個で、ずっと持っていたいレシピ本には、残念ながらならなそうです。
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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Amazon カスタマー
5つ星のうち1.0 素人の感じ
2021年2月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
古い本で、作りたい内容ではなかった。何でもスープになるわけではないと感じた
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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