タンパク質とアミノ酸 前編: 山本義徳 業績集 2

タンパク質とアミノ酸 前編: 山本義徳 業績集 2
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商品の紹介

筋肉博士こと山本義徳がトレーナーやアスリートのためにお贈りする実践的教科書第二弾。タンパク質の構造とプロテインの飲み方、選び方の実際などについて豊富な論文を基に詳しく解説。