このカレーはかなり辛口です。それは単に辛さだけでなく舌の上にピラミッドができるような鮮烈さです。
企業努力によって改善されたのか、または思い切ってスパイスを大量に放り込んだとのかはわかりません
私は今までカレールーを使って作るカレーが苦手でした。
多くの製品は安直に旨味を求めたせいか化学調味料の味が強すぎて、およそ食品の味に思えないからです。
この製品にも化学調味料は使われていますが、気にならない程度に少ないか、あるいはスパイスの影に隠れてしまって全くイヤミに感じないのです。
私は、このカレールーを「国民食カレー」の基準にしてほしいと思います。
| ブランド | ジャワカレー |
|---|---|
| 梱包サイズ | 25.1 x 20.4 x 10.3 cm; 880 g |
| メーカー | ハウス食品 |
| 原材料 | 食用油脂(牛脂豚脂混合油、パーム油)、砂糖、小麦粉、食塩、カレーパウダー、でんぷん、ローストオニオンパウダー、ソテーカレーペースト、香辛料、ガーリックパウダー、玉ねぎ加工品、ぶどう糖、焙煎香辛料ペースト、玉ねぎエキス、チリパウダー、酵母エキス、ガーリックエキス、ローストガーリックパウダー、脱脂粉乳/調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉を含む) |
| 商品の重量 | 880 g |
