私は今までこの雑誌を買ったことはないのですが台湾特集があったので初めて購入しました。ミセスというと洋裁の雑誌というイメージだったのですが今は普通の婦人誌なんですね。
全293ページのうち台湾特集は92〜149ページ。雑誌の一企画としてはそれなりの紙面を割いています。台湾と言っても紹介されているのはほぼ台北だけです。掲載されているお店はお馴染みばかりと思いきや余り知られてないところも結構あります。むしろ「台湾通に聞くおすすめ」という項で挙げられていた店の方が有名どころが多いくらい。高級店から庶民的な店まであってバランスも取れています。
台中国家歌劇院を設計した日本人建築家のインタビューもあります。台湾の建築と言うと日本統治時代に建てられた歴史建築ばかり注目されがちですが、日本よりも先進的なデザインの建築も近年多く建てられているので興味深い記事でした。
星を一つ減らした理由は二つあります。まず一つは豆花の説明で「豆乳をゼラチンで固めたもの」と書かれていたこと。日本の家庭でも作れるお手軽レシピではゼラチンを使う方法も紹介されているようですが、焼石灰や硫酸カルシウムなどの凝固剤で固めるのが本来の正しい作り方です。この表記は正確とは言えません。二つ目は値段が千円以上すること。台湾の情報だけが欲しい人は中身を調べてから購入を判断してもいいのかなと思いました。ただし個人的にはテーブルマナーの小冊子が付いていたのでこれは役立つなと思いました。
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