奇跡のオイルと呼ばれていますが、興味あり購入しました。
食材、料理に何でもあいます。味噌汁や炊飯にも混ぜるとよいです。
| ブランド | ギー・イージー |
|---|---|
| 梱包サイズ | 12.8 x 7.2 x 7.2 cm; 0.2 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 保存方法 | 常温で保管できます。35度前後で液体になります。 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください |
| 商品タイプ | ギー |
| メーカー | ギー・イージー |
| 原産国名 | オランダ |
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メーカーによる説明
GHEE EASY(ギー・イージ)とは
オランダで自然放牧された牛の乳からできた、グラスフェッド・ギー。 無塩発酵バターを伝統的な製法で18時間以上じっくりと加熱し、水分、たんぱく質、不純物をほぼ除去して作られています。
ギーとは
発酵無塩バターから水分やタンパク質を取り除いた純粋な油です。ギーには、共役リノール酸や、中佐脂肪酸、ブチル酸、ビタミンA,Eなどが含まれています。
高温での調理に最適
ギーは230度と高温の発煙点(*)を持ちます。（バターやオリーブオイルの発煙点は130-160度）
ギーでの揚げ物や炒め物は、より健康的な料理法だと言えるでしょう。
*発煙点を超えて加熱調理をすると、油が酸化され過酸化物質が発生し、トランス脂肪酸などの発癌性物質等の有害物質が発生します。
グラスフェッドとは？
自然の環境で放牧された、天然の牧草で飼育された牛のことです。
日本でよく口にする和牛や国産牛のほとんどは、穀物で飼育されています。（グレインフェッド）
GHEE EASYは、グラスフェッドで育った、牛の乳からできたバターのみを使用しています。
GHEE EASY使用例
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トーストに塗って焼きたてのトーストにギーを塗って食べるだけ。 ギーを使って食パンや薄切りパンをフライパンでソテーしてもOK。 フレンチトーストやパンケーキに使うのもオススメです。 |
完全無欠コーヒー欧米で人気のコーヒー。 100mlのコーヒーに対して、小さじ1杯のグラスフェッド・ギーを加え、よく混ぜて完全に溶かします。毎朝飲んで健康的な1日を。 |
炒め物・ソテーに食べやすい大きさに切った野菜やキノコをギーで炒めるだけ。ギーは塩にも醤油にも相性バッチリです。簡単に作れますが、健康的でご飯がすすむ一品です。 また、ギーは鶏肉や牛肉、魚にもよくあいます。 |
スープやカレーにいつものスープやカレーの仕上げに、ティースプーン１杯のギーを垂らすだけで、味と香りにグッと深みが出ます。 本格派の方は、鍋にギーを入れて中火で炒めてから作るのもオススメです。 |
イメージ付きのレビュー
他の国からのトップレビュー
Mike
Better than the tins
2023年11月18日に英国でレビュー済みサイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
ceri price
Five Stars
2018年9月15日に英国でレビュー済みサイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
Angelika
Gläser hatten die Deckel verloren 😞
2023年5月9日にドイツでレビュー済みサイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
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verschimmelt
2023年9月5日にドイツでレビュー済みサイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
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2023年9月5日にドイツでレビュー済み
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Preemal
very expensive
2023年10月11日にドイツでレビュー済みサイズ: 100グラム (x 1)Amazonで購入
