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| ミルクココア | グランカカオ | 糖質60% オフ | バラエティ（ミルク、グランカカオ、カフェモカ、糖質60％オフ） | |
| カスタマーレビュー |
635
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877
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542
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| 価格 | ￥943 | ￥956 | ￥946 | ￥956 |
| サイズ | 5本入/10本入/20本入 | 5本入/10本入/20本入 | 5本入/10本入/20本入 | 20本入 |
ココアパウダーの原料＝カカオ豆の学名は、「テオブロマ カカオ(Theobroma Cacao)」。ギリシャ語で「神の食べもの」を意味します。実際、古代アステカ帝国では王様の飲みものと考えられ、カカオ豆が貨幣として使われていた時代もありました。
チョコレートが飲みものであった黎明期 カカオ豆は気高い貴重品でした。新大陸の発見にともない、ヨーロッパに初めてチョコレートをもたらしたのは、スペイン人です。当初は、砂糖を加えることでおいしさが増すことに注目した王侯貴族を中心に、やがてロンドンにもチョコレート ハウスができるなど、広く一般にも愛飲されるようになりました。
18世紀までのヨーロッパでは、焙炒したカカオ豆からペースト状のココア マスを作り、それをそのまま、またはお湯に混ぜて飲用していました。しかしカカオ豆に含まれる脂肪分の含有量が多いため、水とのなじみが悪く、しかも発酵した酸が残っていて刺激が強いままの状態でした
19世紀初め、ココアのこれらの難題を解決し、今日知られているココア パウダー製造法を発明したのが、Coenraad Johannes Van Houten すなわち、バンホーテンの創始者です。
バンホーテンはココアパウダーの製造方法を発明した功績により、1828年、オランダ国王William1世から栄誉の勲章を授けられました。以来、バンホーテンのココア製造技術は、現在までも脈々と受け継がれています。
バンホーテンは、これからも世界中の人々にココアを楽しむ癒しの時間を提供し続けます。
