秋鮭

スーパーの魚コーナーに行くと美味しそうな秋鮭が。
晩ご飯、豚汁やめて秋鮭入りの味噌スープ。
主役の具が変わっただけ。
秋鮭はぱさっとした身だった。
こんなだったかな。
キャベツも買ってきた。
これは千切りにして今ごろ庭でとれた貴重なトマトを添えて
イタリアンパセリ、水菜をサラダに。
久しぶりのキャベツの新鮮な事。
コロッケには千切りキャベツが合う。