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atsu07の日記 RSSフィード

2016-08-25

最近作ったもの

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↑昨年の秋に買ったか?このターメリックが美味しくて、そのためにカレーを作っている最近です。府中の卸売センター内(アジアンミールさん)で買ったもの。

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メンマ八角やホアジャオを効かせたピリ辛味。これは伊勢丹の富澤商店で買った塩メンマ発酵は浅い感じだった。もっと発酵した強い香りのものも良いけど、あっさりタイプもいいですね。

2016-08-23

勝手な解釈のキムチ、最近の料理など

下書き保存のまま忘れている様な?・・・今年のお正月の事ですが、備忘録としてアップします。このレシピは「手直し版」かな?案外美味しく悪くなかった。

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この時試したキヤンニョムはこんな感じだった。キムチというよりも「和え物」というかんじかな?分量は大雑把すぎて参考になりませんね…^^;

  • にんにく、生姜、すりおろし、各大さじ1.5くらいか?
  • りんご1/8すりおろし
  • 韓国唐辛子(中挽き) 大さじ10
  • 砂糖(家に有る三温糖) 大さじ1.5
  • ゆずの皮 大さじ0.5(うろ覚えです、0.5って何だろう?)
  • 大根おろし

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2016-08-12

新しいプロテクターなど

「前に買った」某メーカーのチェスとプロテクターだけど、ゴムが伸びて来てどうもしっくり来ない。(最初から耐久性なさそうだったが、、早くもダメっぽい)・・・ゴムを換えれば良いのだろうが、なんとなく不安と言うか?.... 警視庁二輪車安全教習やツーリング用にしっかりした物が欲しい!.... 色々と思案したがホンダチェストとバックが装着できるタイプに落ち着いた次第です。

セパレートタイプだけど独自のしくみで連結でき、みぞおちや脇腹まで保護される仕様でこれなら安心だ。

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メッシュジャケットを物色しているとタイミングよく友人から「新品」を頂いた!サイズ・着心地もよく、しっかりとした作りでなかなか良い品だと思う。ありがとう!

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肩と肘にはソフトプロテクターが付属していた。

  • そうなるとチェストが欲しいが気軽に着るにはインナー式が便利。
  • インナーポケットに入る範囲でなるべく大きいものを探す、、
  • 型紙をつくってバイクショップでなるべくフィットする物を探す、、、

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  • 探し当てたのがコレ。POIピーオーアイ)というメーカーだ。ちょっと大きいが無理やり押し込んでしまった。それでも生地が突っ張る事もなくプロテクターを内蔵している事が分からないほどのピッタリ具合!イイ感じだ!

2016-08-10

最近頂いたもの7月上旬

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↑荒木町のいつものお店。

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曙橋の灯花。私には少し塩気が強めなのでその旨をお伝えすると快く控えめでつくってくれた。私にはこの方が合うようです!出汁の風味が味わえて好みです。

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↑なんと初「てん屋」でした!500円でこの美味しさ!素晴らしい。

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↑麺創研・奏@府中比内地鶏中華そばチャーシュー二種 公式サイトはこちら→http://www.mensoken.jp/blog/

2016-07-31

山西亭@東新宿

  • 東新宿の山西亭にて、過日の6月中旬の事、備忘録・・・(料理名はご一緒した方から教えて頂きました)このお店、好みにドンピシャ的中!

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青島ビールだよw

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↑かんぱーい

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↑山西风味鸡

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↑凉皮

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↑过油肉

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↑銕摸白菜

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↑銕咕咾肉

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↑羊肉锅仔

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↑莜面栲栳栳(アレンジver.)

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↑不烂子

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↑水饺

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猫耳

この後も刀削麺を二種類頂いたけど、写真失念w(お腹いっぱいすぎて撮り忘れw)少し辛い「麻辣刀削面」と汁なしの「油泼刀削面」を頂いた。幹事さんいつもありがとうございます!