2012-05-26
クラシック、いいよね、という
コペンハーゲンの地下鉄で、本物の乗客と電車を使って作成されたクラシックラジオ番組のコマーシャル。
ペールギュント紀行より、朝 という誰もが耳にした事のある曲を使っていて、気持ちよくこのCMの世界に入っていける。
タイトルにフラッシュモブ、とありその形式を演出したいみたいなのに、
演奏しているのがコペンハーゲンフィルハーモニー管弦楽団という点で、既に偶然性を打ち消しているんじゃないか、とか
カメラのアングルによっては乗客の数がすごく少なく見える、とか
ちょっと、思う所はあるけども。
目的は違うけど、経営難に喘ぐローカル線を使って、小さな地方都市（というか、小諸・・・？）のコマーシャル企画とかで、使えないかな〜。
素朴で、爽やかで、穏やかなイメージが、近いんだけど。
2012-04-14
ちょっと前から、鏡月の新しいCMについて、好感を持つ人が多い気がします。
ふたりで飲む、というのをテーマにしている点では、根強い人気の「月桂冠 月」に通じるかなと思いました。
トーンを明るくして、若い人向けに焼酎のイメージUpをはかる、ねらいかな〜。
最近の若者は、飲まないし飲めないらしいので〜。
バックの歌との掛け合いのようになっているのもいい感じ。
二人のその後を、シリーズ化したらいいと思うな〜。
月桂冠 月
キャッチコピーも好きです。実際は照れちゃって、なかなか言えないような言葉だけど、うなずける。
「夫婦のつぎは、何になろう。」
「夫婦は、ずれてて いいんじゃない。」
「私の趣味は、あなたです。」
「きみの笑顔に、帰還します。」
「夫婦は、ときどき テレパシー。」
「夫婦は、わけもなく すばらしい。」
家で、ふたりで、お酒をたのしく飲むというのは、何事にも変え難い大切な時間、と思っています。
それが昼であっても夜であっても。
まったく逆のトーンの「いいちこ」CMも、テーマソングが若い人にまで流行ったりしてるみたいですがね〜。
テレビがない生活を始めてしまったので、CMが見れなくなっちゃうのはちょっとさみしいな。
まぁテレビCMしてるような物はほとんど買わないので、向こう様にとっても対象外な訳ですが。。
2012-01-15
ジャック・アタリ 2009 危機の中で未来を考える
ジャック・アタリ 2009 危機の中で未来を考える
NHKオンデマンドで、2009年放映のジャックアタリへのインタビューを観た。
ジャックアタリはフランスの経済学者であり、歴史学者でもある。
著書『21世紀の歴史』を筆頭に、様々なメディアで具体的な未来予測をしている。
彼が番組内で述べた中で、自分のアンテナに引っかかったものを記しておく。
１）グローバル化が進んでいる
金や情報が自由に行き来するようになり、グローバルな市場が産まれた。
グローバルな市場に、それを制限するグローバルなルールや政府が追いついていないため、混乱が起きているとアタリ氏は述べる。市場の力に、ガバナンスは勝てない、ということを何度も繰り返していたことが印象的。
２）現実を見ない人々
そもそもデリバティブや信用取り引きなどは非常にリスクの高いものという現実を見ず、スペキュレーション（投機）を繰り返した結果が今の金融危機であるとアタリ氏は述べる。またこの現実を見ない風潮は金融市場だけでなく、個人にも見られる。
３）世界を襲う5つの波
第1の波ーアメリカ支配の崩壊
2030年頃から、アメリカは世界市場から撤退し、内向きになっていく。現在手を伸ばしている、イラク、日本、などからも手を引く。どの国も米国にとって変わることは出来ない。
第2の波ー多極化秩序
10カ国から20カ国が、世界を統治する。G20(世界世界金融サミット)構成国とはまた違う顔ぶれかもしれない。インドネシア、トルコ、オーストラリア、アラブ。現在は、多極化への移行期間であり、協調体制は危機の後作られる。しかし、国家はグローバルな市場よりも弱い。いずれ失敗に終わる。
第3の波ー超帝国、グローバルなルールと統治
強力な市場の力に立ち向かわなければならない。協力し合っても、合意することは困難。超帝国が確立する。2040年頃から市場そのものが帝国となり始める。全てが、警察までもが民営化される。二大産業はエンターテイメントと保険。エンターテイメントは人の目をそらすため、保険は、リスクから守るために求められる。銀行の不透明性が不良資産を生み出したように、食肉の流通、銀行の透明性、資金の流れなど、ものを監視することが不可欠。しかし、インターネットやナノテクは人も監視できる。個人を監視することに及んでは行けない。
第4の波ー超紛争
市場が無秩序となり、環境変動が激しくなる。やがて武器が開発され、海賊行為や軍事面の紛争が起きるが、これを避けなければならない。ノマドが大きな役割を果たす。人類の歴史は、ノマドの歴史とも言える。常に移動していた人類が定住し始めたのは、僅か5000年位前のこと。個人が尊重される最初の自由は、移動の自由だった。その国を出たいと思った時に、出れるのが自由。人が場所ではなく、個人として見られるようになる。
超ノマド ： 世界中の何処へでも行ける人。1000万人から5000万人。
下層ノマド： 貧しく、生き延びるために移動する。30億人。
国家は弱体化し、超帝国のガバナンスの方法は、誰にも分からなくなる。
第5の波ー超民主主義
第4の波の紛争の時代を超えて、人類は博愛の精神によって成り立つ利他主義によって世界を成り立たせることを学ぶ。一人でいるより、みんなでいた方がいいという考え方。2060年頃から。超紛争の代わりに起きる事を願う。
現在でもtrans humanという新しいタイプの人間がいる。ビルゲイツやマザーテレサ。
現在の民主主義との違いは3つ。
イデオロギーから博愛、団結へ
NPO,NGO的なものと企業が融合し、株主という存在がいなくなる
国家ではなく、世界・人類という考え方。
４）アタリ氏の実践
アフリカでプラネットファイナンスというマイクロファイナンスを実践。投資のそもそもの考え方を使い、貧困層に機会提供している。
５）ジャック・アタリがなぜ未来予測をするのか、
それは、未来の事を誰でも平等に知るべきだという考え方から。
未来のことを一部の人たちが独占して優位性を持つ事は格差を拡大させる。
彼の良識と良心に尊敬。
2011-06-21
インドに行ったら買って（きて）ほしいもの
4時頃はたっと目が覚めてしまって、今日は朝風呂に入りました。
お日様が昇ってだんだんお風呂場が明るくなる、もしくは沈んでだんだん暗くなる時のお風呂が大好き。
これぞ充実した朝時間？ということで、お風呂にちなみ、お気に入りのバスグッズを紹介します〜。
インド発、HIMALAYAというブランドの石けんです。
この石けんが大・大・大好き！！
大好きポイント3つ
・全ての商品が”天然自然成分”で作られている。もちろん無添加！環境にも優しい。
・材料が珍しい アーモンド／はちみつ／きゅうり、はまだしも、ターメリック／ニームという中々日本ではお目にかかれない材料が使われています。
ニームというのは、アーユルヴェーダではよく使われる植物だそう。なんと、農業にも使われるそうで、、うーん気になる。
・香りがいい 無添加なのに、と〜〜〜〜ってもいい香りがします。洗う最中は、強く香るものもありますが、洗った後は注意しないと気づかないくらい、ほんのりと。
※種類によっては色が強く、洗う際タオルに着くので、気になる方は白い色の「はちみつ」をお勧めします。
HIMALAYAブランドの製品は、「アーユルヴェーダ」（精神面と身体面のバランスを考えた、西洋とは違うインドの伝統医学）に基づき作られているので、健康な身体、およびバランスのとれた肌を促進する化粧品。本場のアーユルヴェーダは、20代のうちに体験してみたいなぁ♪それまではこの石けんに、たくさんお世話になろうと思います！
出会いは2年前、今はお医者さんの友達が南インドにアーユルヴェーダをめぐる旅に出た際のお土産として。一回使ってから、香り、洗い上がり共に、今までにない満足感！！今回は、3月にインドに卒業旅行に行った友達に買ってきてもらいました。3つも！ホントーにありがたい。なにしろ、日本から買うと、送料がかかるため価格が5倍（もっと？）くらいに跳ね上がるんです。。（一つ800円くらい）ちなみにココやココで買えます。インドでは、メジャーな商品だそうで、全土の街中の薬局やドラッグストア、またはアジアの国内にあるインド人街で売っているようです。
使用感、好き嫌いは人それぞれだと思いますが、試してみる価値はあると思います。
ついでに、私にも買ってきて〜〜とお願いしたい！笑
お友達のみなさま、どうぞよろしくお願いします♪
2011-04-04
おいしいご飯
備忘録として、五大サンと深夜のツイッターで話し合ったおいしいご飯、食べ方。
おいしいものは、生きていて血がたぎっていることを思い出させる！
普通に売っている食べ物や飲食店のメニューも重要。
例えば、朝一のCOEDOビール工場にて、愛のままにわがままにビールを楽しみたい不特定多数の人たちと一緒に樽を回し飲みする。
トトロにでてくる、もぎたて野菜を流水で冷やしてかじるというのもいい。一昔前の一番搾りの一連の宣伝もおいしそうだった。
いい！私は朝のオムレツが好きです。ぼんやり輝く白いご飯つき。
めっちゃおいしいうな丼を天気のいい縁側で食べたい。縁側はそうめんもいい。冬なのに夏の妄想。
最高においしいひき肉と最高においしいピーマン（3色）でピーマンの肉詰めを作って食べたい。ガブッて食べたい。
屋外で決して手を抜かない焼き鳥大会をしたい。３０種類くらい用意して片っ端から炭火で焼きまくって傍らに日本酒と焼酎と白ワインを常備で気が済むまでやりたい。
温泉に入った後にビールが飲みたい。
暮れかけているタイの、川が見える雑多な路上でできたてのタイ風焼きそばを食べたい。タイビールつき
牛から牛乳を搾りたい
もっかいどっか高原で夏に合宿して、さんざんカラダ動かしたあとにみんなで競うようにしてカレー食いたい。王道の、フツーの、カレー！！
競うように食べたい！フツーの！きっと鍋の底には焦げが出来ているんだ。もちろん飯ごう炊飯だ。
めっちゃデカイ鍋やで。福神漬け赤いで。らっきょ白いで。コメうまい。ルーなくなっても腹減ってるからのりたまで食う。
そうだ。そしてみんな川に入った後だからおそろしくおなかがすいている。水着の上にパーカーはおってるんだ。陽光があたたかいので寒くないのです。
入学式を終えたいとこをつれて不二家レストランに入り陽光の中不二家のドリアを食べたい
土曜の午後にケンタッキーを食べ、近くのおしゃれ系喫茶店でレモンスカッシュを飲む。
日本橋いったら千疋屋でレモンスカッシュってのが、前職時代の贅沢やった。たしかに自分で作れる。でもなんかあのちょっとよそ行きな感じも好き。
手作り餃子のパーティーもいいな。大量に作り、焼き、湯で、揚げ、鍋にする。ビールはグラスごと凍らせる。一杯ごとに！！
すき焼き、たまご、ほかほかご飯。
焼きたての人形焼きとちょうどいいお加減の緑茶。目の前には行き交う人々。私は腰掛けてのんびりそれを眺める。
飲みまくった後の深夜のポテトサラダ
夏の甲子園。準々決勝を観ながら食べる、ビールと焼鳥。騙されたと思ってたべて、甲子園の焼鳥。うまい。
朝一のエスプレッソ。天気や温度、湿度から、勘でまず落としてみる。その日の落ち加減を確かめる。どんぴしゃにおいしいのが落ちたとき。これはなんていい気持ちなんだろう。
鮭缶にタマネギのスライスを乗せて黒こしょうと醤油かけて深夜番組見ながら食べるのが乙だと思う
酒蒸したあつあつの蛤をふうふう言いながら食べたい。何も言えなくなる。
ためいきが出るほどおいしい白ワインと5月のそよかぜ。
茹でたてのだだ茶豆。炭焼き空豆。焼き茄子。のれそれのお刺身。
学生時代、下北とか明大前の小さな下宿に集まって、煮たまご作って缶ビールすする。
春一番の、たらの芽の天ぷらを、満開の桜の木の下で、みんなで、つつく！！
目玉焼きひっくり返してご飯にのせたお弁当。崎陽軒のシュウマイとプチトマト。500mlの牛乳。
旅の雪国。いろりを囲んで土地の肴で酒を飲む。
おいしいもののことを考えて目の前がかなり冴えてきたなう。薄暗いバーで食べる牡蠣グラタン
罰トレ、グランド100周。からの、ポカリ。
道東旅行。厚岸の生牡蠣。ゆで花咲がに。真たちポン酢&天ぷら。
おごりのクッパ。 RT @5dai おごりのカルビ。
夏の北海道。ゆでアスパラ、ゆでとうきび。申し訳ないぐらいおいしい空気とビール。焼肉はデザートになることもある。
スキー場の山の家でゲレンデの人々を見守りながら飲む400円の甘酒プライスレス
サーロインステーキ。高級なお店。大人はヒレ食べてるけど。いいや、今日くらい的な。
本日のコーヒーとホットサンド、村上春樹的な味がするお店がある＠早稲田
これは神 RT @5dai 揚げたて天ぷら（さつま揚げ）。芋ロック。
あぶらがのってふわふわのしまほっけ。大根おろしかけ放題。
いろり、遠火焼き天然あゆ。自家製うるか。あゆのあらい。とにかく日本酒持って来て。
風邪、病み上がりに食べる、たまごうどん。
これはわからない。 RT @5dai 実は筋トレ後のプロテインも美味しい。ココア味を牛乳で溶いたり、ヨーグルト味をパイナップルジュースで溶いたり。
おいしいんだよー。全身で飲む感じ。飲むごとに血管や筋肉が踊るかんじ。本能的な、人工的甘さの渇望。牛乳的なものの渇望。まあ、風呂上がりの牛乳やフルーツ牛乳やコーヒー牛乳みたいなもの。
ハウルの動く城、で出てくるベーコンがはんぱないですよ RT @5dai 美味しいベーコンを厚めに切ってただ焼く。熱いうちに食べたくて、ついフライパンから直接。。。
信州の蕎麦は、土地の冷水でしめて、辛い大根おろしで、一ざる３口くらいでたべるのが旨い。
香港。とにかく地元民に愛されるお粥専門店。ピータン粥、塩漬け豚肉粥、鮮魚粥、内蔵粥、それらのブレンド。
ハーガオ（海老蒸し餃子）、その他やたら点心、食べ放題。プーアル茶飲み放題。
地鶏の炭火焼、チキン南蛮、カールうす塩味。もちろんお供は、いもロック。〆は冬だって、冷や汁で。でも〆たはずなのに、天ぷら食べちゃう。ロックももう一杯だけ。気分いい。調子いい。
ヒューガルデンのブロンシュを、キャンプ場でBBQしながら音楽かけて。朝から。夜も星空の下、まだまだ飲むっていう妄想をささげます。
貝と言えばあの切り込みを入れてまな板にピシャってやったあとの反り返った赤貝 それを握りにしていただく。シャリは冷たすぎない。刺身に体温は移らない。
そうね、閖上の赤貝。新鮮なやつはほんとにキュウリの香りがする。たべたいたべたいたべたい。
アンチョビが聞いたクリスピー生地のピザには何があうだろうか。。赤ワインかなぁ
アンチョビは言った、｢それで結局クリピー生地のピザには何があうんだい？｣ 山田は少し悩んで、｢赤ワインかなぁ…｣ 二人の会話を聞いてた五大は寝転がったままカリブを思った。ある冬の出来事。
ああああ声にならないっ RT @5dai あー、バラデロのビーチで、死ぬ程ダイキリ飲みたい。
こっち派だ、どっちにしろキューバで飲みたい、確かビーチではお酒飲まなかったし RT @5dai @ayaco0731 モヒートとかキューバリブレは？
西麻布にカリブのお酒と料理楽しめる店あるよ。葉巻も。
あと、本当に美味しい、ジェノベーゼ。
たぶん、食べられるよ。麹町のイタリアン。イタリア人が唯一認める、東京のイタリアン。
たっぷりのイカスミパスタ。こんなに美味しいワインこんなに空けちゃっていいの！？みたいな楽しいパーティ。
美味しいハラミのイタリアンステーキ。赤ワインは信じられないくらい相性がいい。
40年もののカルバドスは、飲むと全身からリンゴの甘い香りがとまらなくなる。シアワセすぎて生きていることを忘れる。
リンゴ！リンゴのお酒大好き、シードルが好き。白ワインや発泡酒が好きな人は大好きであろう。そのあとに加塩バターと砂糖とほろ苦いカラメルアイスが乗ったクレープ食べたらもう1日中幸せを振りまける
これ、見逃してた。モッツレラ大好きだし、カプレーゼは名前の響きからして美味しい食べ物 @5dai 本当に美味しい、カプレーゼ。本物の水牛のモッツアレラ使ってるやつ。
とりあえず集まってちゃんこ鍋。塩、醤油、みそ、カレー味。
そうだ！リアル台湾鍋あった！おいしいなー、あれも。石鍋、ごま油、牛肉、魚介類、野菜、腐乳にポン酢ににんにくに生卵のタレにつけて。
まだいろいろ忘れていそうな、美味しいものシリーズ。たとえば、松島で食べる採れたてのホヤは、酢醤油でも刺身でもバター焼きでも、信じられんくらい旨い。
タイとラオスの国境の町、ノーンカイで食べた、タイ風焼鳥と内蔵と野菜のスープは忘れられない。
ラオスのビール、ビアラオは１ℓ100円くらい。朝一にドラフトを飲んで驚いた。フランスパンの香りだ。あまい味と香りは工場ごと飲みきれるんじゃないかって気にさせる。
2011-02-28 人の心の2面性
人の心の2面性
ナタリー・ポートマンがアカデミー賞主演女優賞をとりましたね！
複雑な血筋のせいもあってか独特のスタイルを持ち、優秀な学生という冠を脱いだ後も常に勉強し続けている硬派なイメージの彼女。
好きな女優さんです。
LEONで知った彼女のおかげで、V for Vendetta ／ Paris, je t'aime などなど好きな映画に巡り会える事ができたし。
「ブラック・スワン」は人の心の2面性や変身願望がえぐり出される様子を映像化しているようで。
う〜ん怖いけど見たい！！！
ちなみに最初、この本を映画化するのかと思っていました。
関係ないよね！
![ブラック・スワン[上]―不確実性とリスクの本質](http://ecx.images-amazon.com/images/I/41snE5NgDHL._SL160_.jpg "ブラック・スワン[上]―不確実性とリスクの本質")
- 作者: ナシーム・ニコラス・タレブ,望月衛
- 出版社/メーカー: ダイヤモンド社
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2011-02-22 千葉県東金市のあいよ農場で、体験したこと。
千葉県東金市のあいよ農場で、体験したこと。
【注意】
このブログの記事には、鶏の屠殺体験に触れています。
扇情的な表現は避けているつもりですが、そのような表現（文章のみ）やリンク先にはそのような写真もありますので、苦手な方はご遠慮下さい。
21日（月）に千葉県の東金市にある新規就農5年目（くらい）の「あいよ農場」さんに遊びに行きまして。
農場を見学させてもらったり、鶏を屠殺し、いただいて料理を作ったり、家族の輪に入れてもらったり、貴重な経験をさせて頂きました。
得難い体験をさせてもらったのでせっかくだからレポートと、感謝の気持ちを込めて、書きます。
ちなみに、今回鶏の屠殺はご縁があり特別にさせてもらったことなので、いつでも受け入れをしている訳ではないそうです。年に一度は一般の人でも参加できる会を主催していらっしゃるそうですので、このブログを読んで、やってみたいと思った方には、予めご了承いただき、あいよ農場さんのブログなどを参考にして頂けるようお願いします。
まず、朝10時くらいに東金駅に集合して、車で20分くらいのところにある、あいよ農場のオーナー、しのさんのおうちにお邪魔しました。
そもそもお邪魔した目的が、鶏の屠殺を通して"いのちをいただく"ことを考えることだったので、自己紹介が終わったらさっそくお庭へ。既に「廃鶏」という扱いの鶏5羽が運ばれていました。普通の茶色い鶏です。騒ぐ風もなく、静かにかごの中で寄り添っています。「廃鶏」というのは卵を産ませるために育てられ産めなくなった状態の鶏のことをいいます。肉食用の鶏肉としては基本的に流通していません。
まずはしのさんにお手本を見せていただき、一人ずつ、始めました。
鶏の羽を根元からクロスさせ、文字通り「羽交い締め」の状態に。両足で鶏の足をおさえ、首元に小さなボウルを置きます。血をいただくためです。鶏の首に走る動脈に包丁（普通の包丁でした）を当てて、一気に引きます。私が気をつけたのは、ためらい傷をつけないことと、自分の手を切らないこと。鶏は、かごから出すときはバタバタしますが、足をおさえた時点ではあまり動きません。鶏に感情や恐怖心があるのかはわかりませんが、覚悟をしている、とも見えましたし、首を切られることを予想できていないのかも、とも思えました。（野生を失った鶏は自分の死ぬ原因を予測出来るのか、本能的な恐怖心はあるのか疑問、ということ）しのさんは、「首元を切った時にバタバタするからしっかりおさえてね。痛いわけじゃなくて、痙攣してるんだよ。」と教えてくれて、とてもわかりやすかったです。
鶏は3,4分痙攣を続けるので、切った首元を下に、羽根としっぽと足を上にして血抜き状態を続けました。完全に動かなくなったら、70℃の熱湯に2分程つけて、引き上げて熱いうちに羽をむしります。鶏の羽にも色々種類があることが、当然ながらわかり、手の羽なんかは立派で少し抜きづらいところもありました。誰しもかいだ事のあるだろう、「鳥小屋」の臭いの中での作業です。気持ち悪くなることはありませんでしたが。ここでやっと、肌色の裸の鶏になります。だんだん、食べ物という感じがしてきました。
足の関節に切れ込みをいれ、腱を抜き、両足の間から包丁を入れ、もも肉、ささみ、手羽元手羽中手羽先胸肉（繋がっている）、内蔵（肝臓、心臓、胃袋（砂肝）、腎臓）、内蔵を覆う骨、と食べられる所にわけていきます。最初に取った血も、食べられる所に入ります。食べられない所は、毛、食道、腸、頭、足といったところ。
道具を洗い、地面に落ちた拾い集められなかった毛や血は地面を掘り返して埋めます（虫がよってしまうため）それで、一通りおしまいでした。
そのあとは、みんなでメニューの案出しをして、料理しました。
一番最初に取った血は、熱湯で固めて血ニラ炒めに。ニラレバのような料理です。もも肉は、お酢と醤油、砂糖で味付けしたすっぱ煮に。一部はミンチにして中華風鶏団子に。ささみ（湯びきする）、肝臓、心臓、胃袋（砂肝）、腎臓はお刺身に。一部はオイスター炒めに。胸肉〜手羽元は唐揚げに。骨は鶏ガラスープを取り、雑炊に。普段食べている鶏より痩せていましたが、しっかりした噛みごたえがあり、特に内蔵は生臭くなく生でも美味しくいただく事ができました。
以上、訳あって文字だけで書かせてもらいましたが、写真付きで見たい方は、一緒に行った子がレポートしてくれているので、そちらを参照下さい。
さて最後に鶏の屠殺をやって、思った事。
肉を食べるのは野菜や米を食べる事とは違うことを改めて認識しました。なぜ肉を食べるかというと、植物からは十分に得られないものを得るためであって。でも工場で機械的に育てられた鶏を食べることは、果たして「動物」を食べていると言えるのだろうか？帰ってきたいまでも、こうして自分で肉にした鶏と、普段食べているパックの鶏が結びつける事ができないでいます。人間が食べているものの中には、不自然なものがまだまだたくさんある。その不自然さは今、とても高い頻度で受け入れられ、当たり前「自然」になっていると感じます。肉の食感を活かした料理は作るのも食べるのも好きだけど、"毎日"安定した同じ状態のお肉が食卓に上るというのは、やっぱり不自然なことだと思うしそう主張したい。でも、肉を食べるなという訳ではなくて、肉を食べるときはそれ相当の覚悟や感謝（というと固いですが、）をして食べたいし、それが私にとっては楽です。肉（動物性食品）を食べる事に、健康的なリスクや倫理的観念からも考えることがあったのですが、一つ自分の中で結論がでました。日本の伝統食と多く類似点を持つマクロビオティックの標準食では、肉がピラミッドの最上に位置するそうですが、今回、（鶏）肉を食べることにかかる手間やコスト、不自然さを知ることができて、自分の理想の食事を作って行くことに一歩近づけたことが一番の収穫でした。
もしかしたら、鶏がかわいそうでできないかも、と思っていましたが、鶏の首元に刃を当てたときの気持ちは、「失敗しないように」という理性的なものでいのちをいただく、ことを実感したのはむしろその前後に黙々と作業をして、手間をかけている時でした。だから、鶏がかわいそうとは思いませんし、動物愛護のため肉食に反対することは自分はないと思います。
今回いただいたものは廃鶏だけれども、美味しいとされている「若鶏」なんかは、文字通り、一番盛りの時期の途中で人間の理由でいのちを終わらせているわけです。そういうものをいただくからには覚悟と感謝の気持ちを持ちたいし、覚悟や感謝の気持ちを持てる食べ物を食べて行きたいというところに落ち着きました。
以上がメインですが、もう一つ、あいよ農場で自分の考えを見直すことができたので記しておきます。
完全にプライベートな内容で恐縮ですが、お友達に読んでもらえれば嬉しいです。
あいよ農場のオーナーしのさんのご長男が生後6ヶ月くらいの赤ちゃんで、とってもいい子で。なんだかんだで帰り道、その子のことが心に残っていて。もちろん、赤ちゃんのいない夫婦もカップルもたくさんいると思うし、自分も赤ちゃんが欲しいか？という問いに昔ほど即「はい」と答えないけど、それでも、他人だった人同士を結びつけ生まれた赤ちゃんは、どう見てもその後の父母の何年かをある程度固めてしまうわけで。そのおかげかせいか、一人きりかもしれなかった食卓がにぎやかになって、仲間が集まってきて、そのうち背中を預けあうようになって、みんなで強く豊かになっていく。その固めて強制的に切れにくいつながりを作ってしまう力が、すごく頼りになるなぁと思いました。赤ちゃんが泣く、笑う、その小さなさざ波がきっかけとなって、話せたこともたくさんあったから、赤ちゃんに敬意を表して。
あいよ農場は、ひと、いきもの、そのほか色々なものへの深い思いやりを多数の人が持っている、お互いのことを幸せにしてあげたいと思う気持ちが溢れてる、そんなあたたかい、パワーのある場所でした。そこでは、大層な虚勢をはるための嘘も、緊張した気遣いも、仮に出したとしてもしゅわしゅわと溶けていくような感じで、自分が安らいでいることを感じました。
そういう居心地の良さを受けるととても嬉しい、安心する、元気をもらえる、この感覚を忘れずに。できれば自分からその居心地のよさを、作っていけるように、余裕を、心根の優しさを、大切にしようと思い直しました。最近閉じこもりがち、壁作りがちな自分だったから特に響きました。
本当に、ありがとうございました。
●あいよ農場
http://touganehyakusyou.cocolog-nifty.com/blog/
下は、野菜の定期便のお知らせページ。
http://touganehyakusyou.cocolog-nifty.com/blog/2009/02/post-bd51.html
●東金で一番美味しいという噂のパン屋さん 「粉桜」
レーズンやらイチジクやらが入っているハードなパンのラスクをお土産に買いましたが、ものすごい好みでした。みんなに配りたい。
2010-12-05
お気に入りまとめ
久しぶりの更新ですが、2009年のTwitterのお気に入りに登録していた言葉たちを記録しておく。
これでお気に入り、一気に見れる。
@のみなさん拝借します。
@keigokubo 山本七平の「『常識』の研究」購入。「『空気』の研究」同様もう20年以上前の著書だけど未だに通じる、というか今なされている議論のほとんどはこの人の論の焼き直しに過ぎない気がする。意識的にか無意識にかは別として。 Fri Dec 18 18:19:41 2009
@Ikemoto shugoik 囚人のジレンマを体感できる簡単なワークショップをやりたいが、似たようなことしてるとこないかなぁ。 Fri Dec 18 09:40:08 2009
@areyoume http://blog.tatsuru.com/2009/12/16_1005.php 人間はなぜ労働するのか。昨日はこれを読み筒泣きながらなぜか涙がとまらなくなりました。 Thu Dec 17 09:28:30 2009
@TokikoKato 背中に太陽浴びてる？テレビでは、孤立死について放送している。家事を出来ない男性のひとり暮らしのわびしさ、胸をつく。元気な時から，マメに動く癖をつけておかなきゃね‼20日の朝，体のキモチに、出演する。首の頚椎がテーマ。同じ姿勢で仕事している時は、時々立ち上がって歩く。それが秘訣！ Thu Dec 17 09:28:16 2009
@harasedai 世界人類を「不健康」と定義してマーケットを開発し続けるために、あまねく大きな力が働いているとしか思えない。自然に笑顔が出ればそれで健康、でいいじゃないか。 Wed Dec 16 16:21:29 2009
RT @kshimoyama: アサヒ・アート・フェスティバル2009。丁寧なアートプロジェクトによって、地域、障害者、子どもとといった存在のイメージが、鮮やかに変貌してきている。「日本型コミュニティアート」と呼んで差し支えないほどのオリジナリティを獲得しつつあるのを感じます。 Mon Dec 14 20:10:55 2009
@ozarn 今の日本に足りないもののひとつは「笑い」だ。「月に行ってみたい！」みたいなプロジェクトを笑いながら話す雰囲気。取るに足らないくだらんことをグチグチ言わないで「笑い」飛ばす度量。しかめ面してダメなところばっかり言ってても仕方ねーじゃん。 Mon Dec 14 16:06:41 2009
@canadeN バックミンスター・フラーは、最小限の力で最大限の効果を引き出している。オラファー・エリアソンは、最大限の効果を現象の再構築から引き出しているとか。効果だけが不純物なくある感じは共通。 Mon Dec 14 14:43:28 2009
@esakihajime 土日まとめその2 山谷・吉原へ。研究か単なる覗きか。山谷は福祉とバックパッカーの街になってた。引退。吉原は現役。といっても江戸時代のような悲壮感はなし。格子が外せない窓に昔を思う。大門とか再現して浅草とつながる観光地にならないかな。 Mon Dec 14 09:27:39 2009
山谷 カフェバッハなう。東京で一番美味しいコーヒーを出す、四天王とか。って入ってからググって知ったのだけど。楽しみです。 Sun Dec 13 16:15:28 2009
@yosukeikeda 雨に濡れまくってしまた。このままじゃ、H2O+ORE=いけぽん水の化学反応が始まってまう。 ちなみにいけぽん水はちょっぴりスパイシーなメンズ肌水みたいなもんだ。 Fri Dec 11 21:06:04 2009
@yokoono Be kind to yourself this evening. Buy something for yourself. Treat yourself to a meal. Look at the mirror and give a smile to yourself. Fri Dec 11 02:00:48 2009
@keigokubo valueとfactは分離して議論すべきだって当然のように言われるけど、factから離れたvalueの議論で有益な結論がでるとは思えないし、valueを一切捨象したfactの議論にはあまり意味はないような気がする。 Tue Dec 8 23:34:00 2009
@sqm smart な人(=頭がいいという意味で)の，恐ろしいまでの気遣いに対して，素直に感謝の言葉を掛けられない自分の気遣いのできなさが，自分が stupid だと思い出す瞬間 Thu Dec 3 01:17:09 2009
@_soup いや、思いtwitter。。 Wed Dec 2 23:11:12 2009
@jack_welch The definition of a brutally tough job...the choices Pres. Obama had to choose from to deal with Afghan future. Wed Dec 2 19:57:20 2009
@kenpo_shibuya 「こうであるべき！」とべき論で迫られると困るけれど、そうでなければ自分と反対の見解や自分の見てない分野をぶつけられた方がありがたい。幅や視野が広がるし。 Wed Dec 2 19:46:16 2009
@himanainu_kawai 男はバカ→小学生→中二病→青年→変態→男だからなあ。 Wed Dec 2 14:08:51 2009
@areyoume というのは、フンデルトヴァッサーの言葉らしいです。http://www.symlab.sys.i.kyoto-u.ac.jp/activities/maishima/house.html Wed Dec 2 14:01:20 2009
「人間には５つの皮膚がある。 第一は生身の皮膚。 第二は衣服。 第三に住居。 第四に社会環境。 第五には地球環境だ。」 Wed Dec 2 13:50:36 2009
@In_Age 垣間見たのは人の心か自分の道か。目に見えぬものを追う今日この頃。 Wed Dec 2 13:01:26 2009
@AyakaIshii ずっと脳内に同じ映像が繰り返されてる。昨日学会での@harasedaiの質疑応答。ものすごく温かくて、だからこそ強い気概を感じた。そういうスタイルを貫けるって素敵。 Mon Nov 30 13:42:03 2009
@areyoume 自分の気に入ったものを買い上げて配る、というのってすげー大人な楽しみだという気がする。本とか、ペンとか、米とか。 Mon Nov 30 11:59:28 2009
@keigokubo たとえば、個々の取引の安全を重視する視点と、取引システム全体の信用性を重視する視点 Fri Nov 27 16:19:48 2009
@shoshoshosho 今日の晴れ空に思わず顔がにやけてしまうところなんか、ホント年をとったよなーつうか、高校生の頃も絶対に似たような空を見ていたはずなのにさっぱりこんな心地よさなんて感じていなかったなあ、年齢って面白いなあ、なんて思うことばかりだから残りの人生もかなり楽しそう。 Wed Nov 18 12:35:11 2009
@kumimamura brainhumanityが生活保護世帯を対象に私設の教育バウチャー制度的な試みをはじめた。政治の意思決定を待たずともアイデアとネットワークでできることから変えられる、civil societyならでは尊敬すべき事例だ。 http://tinyurl.com/yc4ltpo Thu Nov 12 16:35:28 2009
@himanainu_kawai さみしいは退屈の一部と定義しています。 Thu Sep 3 23:16:52 2009
@tauk 未来のエージェンシーとは、小さくて懐かしいエージェンシー。 #adtechtokyo 3:23 PM Sep 3rd, 2009
@himanainu_kawai 太田光はGR使いだね 11:26 PM Sep 1st, 2009
@tak1000 六本木にスガ歯科というのがあって、まあ他のとこにもありそうだけど、その看板を見るたびに僕は「お」と言ってしまうのだ。 5:33 PM Sep 1st, 2009
@himanainu_kawai アマデウスでサリエリがモーツアルトの楽譜に１点の書き直しもないのを見て卒倒するシーンが大好き。 5:02 PM Sep 1st, 2009
@adamlevine All juke boxes should be diverse. I hate when juke boxes have "taste". They're juke boxes for chrisstsake! Machines don't have feelings. 2:12 AM Aug 28th, 2009
@yokoono Let's all of us plant imaginary seeds of love and peace, give clean water, and imagine all the people living life in PEACE. 1:01 AM Aug 28th, 2009
Honest thoughts delight us however bad. True information gives us clarity and power. 1:01 AM Aug 23rd, 2009
@In_Age あれから二年。久しく会わなくても、やっぱり友達とは違う何かがあるのかな。続けていくことで得られるもの。 9:54 PM Aug 21st, 2009
@shoshoshosho 君のスタンスは「軽さ」によるディフェンス（防衛）でしかない、と言われてあまりの射的ぶりに膝を打った。すごいよ。本当に最高の職場だ。 1:14 AM Aug 20th, 2009
@himanainu_kawai 東急みなとみらい線の駅構内のカメモの声などを含むサウンドは秀逸だと思います。 8:08 AM Aug 18th, 2009
「上カゴ乗降中です」というアナウンスを聞けばそれが六本木ヒルズであることが分かります。 8:05 AM Aug 18th, 2009
知り合いとは会って飲むのが一番。いかにその口実を作るかに腐心しています。 11:51 PM Aug 17th, 2009
結婚したいって足りてない。この人とが付かないと。 1:15 AM Aug 9th, 2009
■♂の性欲を二次元で解決できるなら: それが一番平和的な気もしてきた。 3:27 PM Aug 6th, 2009
@megane_megane 女の嘘が上手なのは、大量出血している日にもしれっと生活できるよう、12歳の時から訓練を強いられているからです。 7:06 PM Jul 13th, 2009
2010-07-30
２２歳さよなら、２３歳よろしく
最近、何をしていたかという近況報告
☆大学に通っていました。秋からも授業受けるつもり。
スペインの食は、人の生活や文化歴史、コミュニケーション、コミュニティ、地域の誇り、ひいては国のブランド力や競争力に切っても切れない関係を築いている。
東京の食は、どうだろうか。日本の食は分断されていると、感じている。もう少し突き詰めたい。
☆塾の先生をしています。バイトだけど、楽しいです。
小学生には、もっともっと色々なことを教えてあげたい。
教場で学べることは少ない。
理科だったらいかに自然科学にふれているか、社会だったら旅行をしているか、国語だったら本を読んで想像を働かせているか。
ちなみに算数は教場だけでもみんな教えればできる。
☆長野県小諸市で月一農業始めました。DUSH村みたいな！http://d.hatena.ne.jp/faceomf/
☆月一で、老人ホームにて「からだにやさしく季節を感じられるカフェ」やってます。薬膳の勉強になります。
主に前期はこんな感じ。夏休みは１週間程関西に行く予定。
後期からはI-MAGEも始まる。職探しもぼちぼちするかなぁー。
さて明日は２３歳の誕生日。もう２３、大人！
去年の日記を見ると、ちゃんとお祝いして頂いている。
ありがたや。
去年は誕生日に目標など何も立てなかったようです。
でも、ひとこと、「不安、と期待、と変化の必要」って手帳に書き残していた。
去年のわたし。なにやらたくさん不安を抱えていたようです。
不安、は解消されたのだろうか。むしろ増えた気がする。でも、それとつき合っていっている。
期待、は何に期待していたのだろうか。多分自分。
そのお陰か、１年間無事過ごせたし、キューバに行ったり決断したり新しいことを始めたり出来たのかな。
とにかく楽しく充実して過ごせたので、今年も自分に期待することにする。
変化の必要、は。変化、したのかな。してないな。これは持ち越し。
さて明日からの目標だが。
とある人から教えてもらった言葉。
「頑張って成功した人のことは尊敬する。
頑張って失敗した人のことは好き。
頑張らないで成功した人の技は盗みたい。
頑張らないで失敗した人はむべなりと思う。
大口叩いて頑張ろうとしない人は大嫌い。」
やっぱり一番上の人間でありたい。
頑張って頑張ってやっと見える景色、というのに憧れていて。
だから、そういうものを積み重ねていける年にします！
そして、変化しよう。
具体的に言えば。住む場所、変えようかなと。
あとは、まわりの人を大切に、常にバリュー発揮できるように頑張る次第ですので、みなさん今年もどうぞよろしくお願い致します。
おまけ
最近落ちた時に聴いてふんって思う曲。
2010-04-11 【情報追加】４月２５日（日）◆◇大人の社会科見学第3弾◇◆開催
【情報追加】４月２５日（日）◆◇大人の社会科見学第3弾◇◆開催
４月２５日（日）大人の社会科見学第3弾の内容が固まってきたので再度告知します。前回の告知はこちら
現実を見つめると、戦争に直接参加した人はもう８０歳を超えて、生の話はいつ聞けなくなってもおかしくない。
だからこそ、医療・IT・アート・食・環境・貿易・法律・文学、、、、色々な人に聞いてほしいと思っています。
未来に繋げるために。
◆◇大人の社会科見学第3弾◇◆
〜戦争体験者から聞く、これまでの日本これからの日本〜
陸軍士官学校で訓練を受けていた菅原さんに戦時中のお話を伺い、
これからの日本についてみんなで考えてみたいと思います。
貴重なお話を一人でも多くの方に届けたいので、
気になるなぁという方からこんな機会を待っていたという方まで、ぜひご参加下さい！
まわりの興味がありそうな方も誘ってみて下さい。
以下詳細と参加票になります。
■詳細
【日時】 ４月２５日（日）１３時〜１６時（１２時半〜受付、１６時半〜懇親会）
【定員】 あと１０名程度
【会費】 １０００円（会場へのお布施・お茶菓子・資料代）
【当日スケジュール（予定）】
１３時〜 住職さんのお話、読経
１３時半〜 （場所移動）
司会：本日の主旨／流れ／堺さん菅原さんご紹介
トーク１：１）なぜ軍隊に入ったか・・・国の体制・教育について／志願理由・気持ちについて
２）陸軍士官学校・予科練とは・・・軍隊の役割について／訓練内容について
質問１：志願兵と赤紙兵の違い・・・軍での立場／戦いに対する心構え／接点があったか／送り出す家族の気持ちの違い
質問２：真珠湾攻撃〜終戦の経緯・・・経済力・技術力の格差拡大をどこでどのように感じたか／気力・精神面の変遷
質問３：終戦直後〜復興時の経緯・・・世の中のムード（団結力）／悲壮感からどのように立ち上がったか／食糧難って？
会場からの質疑応答
１５時半 終了
１６時 完全撤収
■参加票
参加希望の方はayacoco.y@gmail.com（山田）まで、以下の旨をご連絡下さい。
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タイトル【２５日参加希望】
・代表者氏名、連絡先（番号と携帯アドレス）、参加時間（全参加・お話会のみ参加・懇親会のみ参加）
・同伴者氏名、連絡先（番号と携帯アドレス）、参加時間（全参加・お話会のみ参加・懇親会のみ参加）
・紹介者氏名（該当があれば）
・参加に向けて一言
※聞きたいことのリクエストがあれば予め配慮します。
(当日質問時間も設けます。全てのリクエストに沿えない場合もあります。）
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※途中入退場をされる場合は事前にご連絡下さい。
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主催 チーム456
連絡先 ayacoco.y@gmail.com（山田）