豊岡英子プライベートブログ

2009-01-19

ギョウザ??

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見た目は美味そうやろ。

皮から作った手作り餃子

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題名「初めての餃子作り」

しかし、今は隣りで真剣に銀河鉄道39を見ている20歳。


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昨日、私はテッサの家に泊めてもらいバーケルのレースに

連れていってもらった〜。

結果は8位。

中々8位から抜け出せないです。

そして、今日はゆうちゃんと見た目餃子らしき物を作りました。

しかも皮から。

計量器がないので、全て適当。

味は餃子っぽい。

しかし皮が厚すぎ。

言える事は、手作りの場合、皮はやっぱり買うのが一番。

そして、タレが無い事に気づきある物、バルサミコやらチリソース

やら、ゆうちゃんが混ぜて作ってくれたけど・・・

塩だけが一番うまい事に気づいたのでありました。

泥尾泥尾 2009/01/20 11:27 豚まん(関西は肉まんとは言わん!)にした方が良かったような皮の厚さですなー。 いっそ湯がいて水餃子のほうがええかも。でも楽しそうな遠征ですね。怪我無く頑張って楽しんで下さい。

galapagalapa 2009/01/20 14:52 もうすぐ決戦!やね。
うまくリラックスしている様子で嬉しいです。
応援してるからねー。

餃子は皮を手作りすると、どうしても分厚くなるのでゆでるのがおススメです。
ちなみに皮をこねるとき、水を入れる代わりに鶏がらスープにして、さらに皮はこねたあと一旦冷蔵庫で寝かせるとおいしくなりますよ(^^)。
って面倒くさいか(苦笑)

きんきん 2009/01/21 02:08 今H瀬王子から餃子が届いた〜10人前(爆)
うれぴ〜明日の晩御飯や〜

下の記事の辻浦さんパスタが、いったい味付けされてるのかが気になります・・・

姫 2009/01/21 05:26 泥尾さま
豚マンも試しました実は☆
旨かったそれは☆水がよかですね、たぶん。

GALAPAさま
がんばっちゃいますよ☆
やっぱ茹でですかね。ゆうちゃんが茹で嫌って言ったんすよ。
ほんま生意気・・中々素晴らしい情報ありがとございます。
もう一回やるしかねーな☆

きんちゃま
10人前とかでも簡単にぺロリンコですね。
辻浦さんパスタは、恐らくトマト系ですが、
本人しかわかりませぬ・・・
本人曰く食べれたらええ、らしいっす☆

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