ayanolog はてな館

あんどぅ 2009/11/18 22:07 ムサカ、以前は会社の近くのバーでたまに食べてたんですけど、最近行ってないので食べたくなってきました。

いっつもラピュタを思い浮かべてしまうのはヒミツです。

ayanolog 2009/11/19 22:33 あんどぅさん：
ギリシャ料理ってあまり縁がないのですが、大学時代にお世話になった教授の奥様の得意料理がムサカで、ホームパーティにお呼ばれするたびにムサカをごちそうになってました。なので、実は結構懐かしい味なんです^^
ラピュタでムサカ？……とちょっと悩みましたが……分かった！ムスカ大佐だ！！ｗ

笹団子 2009/11/20 00:58 ギリシャ風ファーストフードのヒーロスヒーローというお店が高田馬場にあったのですが、いつの間にかなくなっていました。（涙）

あれはシリア・レバノンのシャワルマに近かったのですが、トルコにありましたっけ？

ギリシャに行ったことがないのでなんとも言えませんが、日本−台湾−韓国のラインより食文化が近いような気がします。　歴史・風土の違いでしょうけど。

ayanolog 2009/11/23 00:54 笹団子さん：
シリア・レバノンのシャワルマって、おそらくトルコでいう「ドネル・ケバブ」（回転する焼き肉）ではないかと思います。
ギリシャ料理とトルコ料理は似てますねえ……本文中にもリンク貼りましたが、この辺をお読みいただけると↓
http://www.ayanosuke.net/mt/archives/2004/11/blog.html

かなかな 2009/11/23 22:45 あっ！ここ、この前スルーしたお店だ！(笑)
連れの友人が「このお店はどう？」と言ったのですが、量が多そうだったので、
私がパスしてしまいました (^-^;;;
やっぱり、予想通りで量が多いお店なんですねｗ
次回、かなり腹ペコなときに、チャレンジしてみます。

笹団子 2009/11/24 01:05 基本的にドネルなんでしょうが、トルコのフランスパンみたいなエキメッキ（だったか？）に挟むかギリシャ・シリア・レバノンの薄く焼いたパンで巻くかの違いです。
トルコにも巻くドネルがあったっけ？という疑問です。

ayanolog 2009/11/27 02:07 かなかなさん：
さすが、ご存じでしたか。量が多いとはいっても、「一皿一皿が割とたっぷりめ」というくらい。別に爆盛りってわけじゃないよ〜。この日は細い女の子と二人だったのでこれで充分でしたが。系列店が３店、この界隈にあるみたいです。

笹団子さん：
なるほど、そういう意味でしたか、失礼しました。
10年くらい前には見かけなかったんですが、去年トルコに行ったときはありましたよ、薄いパンみたいなので巻くタイプ。私はトルコでは初めて見たので「最近はこんなのもあるんだなあ」って感心してたのでした。
シャワルマはあのタイプなんですね〜。シリア＆レバノン、一回くらい行ってみたいなあ。

笹団子 2009/11/27 23:40 なるほど。　トルコではなかったが普及しつつあるシャワルマですか。

ちなみにシリアは人がいいですね。
一般的に乱暴者のイメージのイスラム教徒ですが、当地の方々はとても親切で日本人を含む外国人旅行者の間で評判がいいです。
昔、北島サブちゃんがコンサートを開いたローマ劇場があるパレルモが有名ですね。

レバノンのベイルートは垢抜けた都会で「中東のパリ」と言われただけのことはあります。　当地のシャワルマはちょっぴりビネガーが入っておいしいです。　中東では随一の食いしん坊の街と思われます。　東京にも六本木などにレバノン料理のレストランがあるのでお友達でも誘って行かれてみてはいかがでしょうか？

ayanolog 2009/11/30 01:22 笹団子さん：
シリアもレバノンも羨ましいです。シリアの遺跡は一度は見てみたいし、ベイルートにはやっぱりあこがれがあります。

> 一般的に乱暴者のイメージのイスラム教徒
これ、まったくの誤解なんですけどね……。イスラムは「旅人には優しくせよ」っていう教えなのに。こっちが恐縮するくらい親切にしてもらった記憶しかないんですけどねえ。

レバノンといえば、この映画面白かったです。
http://d.hatena.ne.jp/ayanolog/20090213

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