夏野菜のファルシ

Today's GOHAN 2008 | 01:48

「夜です、こんばんわ。」

昨晩書きかけたけど眠くてやめてしまったエントリーです。

ピーマンの肉詰めが大好きでよく作るんだけど　最近読み返してる内田真美さんの本を参考に他の野菜で作ってみました。本ではナス、トマト、ズッキーニだったけどトマトもミニしかなくてズッキーニもなかったので余白に書いてあったゴーヤで作ってみました。

野菜の種部分ををくり抜いたあと小麦粉をお茶漉しで小麦粉をふるったあとタネを詰めて２００℃〜２５０℃ぐらいの温度のオーブンで４０分〜５０分焼くだけです。私は二人分なので量が少ないので２００℃、２０分で焼き上がりました。焼くときにオイルをかけたりしないのでさっぱりした感じでした。私はオイルを上からかけて焼いてもいいかな　と思いました。

タネのレシピ（４人分）は

• 豚挽肉１００ｇ　鳥挽肉５０g あわせて１５０ｇ
• タイム２枝（葉をしごいて）　
• ローズマリー（枝からしごいて）　・・・枝からとってくるのが面倒だったのでドライタイプを使いました。
• 片栗粉　大さじ１
• 塩　小さじ１
• 胡椒　適宜
• パルミジャーノ　私はニガテなので省きました。（笑）

以上を混ぜ合わせます。水分が多いほうがよいみたいでトマトを使う場合は種部分を混ぜて調節するとよいそうです。食べるときに好みでレモンをしぼっていただきます。

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トンネル効果とか

Camera | 23:47

それでカテゴリー分けちゃうけど。これはいつものα100で撮ったものです。lazyumさんとこで知って私も真似してみたんだけどPhotoshop Elementsにトイカメラっぽく簡単に仕上げができるプラグインを入れて加工した画像です。元画像と違ってトンネルや色味がハッキリした感じになりました。Photoshop Elementsでも確かトンネルっぽいのできたような気がするけど・・・取説とかヘルプとか面倒なので。ふふ

たまにlomo lc-aとか使ってみるんだけど何回撮ってもカッコよくできないのです。　かといってデジタルでハッキリクッキリでは物によっては見えなくていいものまで見えてしまったりして・・・と先月トイデジタルカメラ（VIVITAR VIVICAM5399）を買ったんだけどこちらもまだ使ってないのでした。ははは　結局１年以上経つとα100に重いSIGMAレンズを付けて持ち歩くのも苦じゃなくなってきたのでこういうので気まぐれな画像処理で楽しめるならそれでいいか　とも。銀塩でもプリントの仕上がりで雰囲気が違ってくると思えば。ね。

それにしてもプラグインといいトイデジタルといい「こういうのあったらいいなー」って思ってると誰かが作ってくれててありがたいです。

ToyCamera ver3.4 Win/Mac

おやすみなさい

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