高田馬場Ｂ級グルメのブログ。Ｂ級満載の学生街で格安大盛飯をレポ！値引きセールに敏感で、美味い不味いは飾らず記す。一年千食全てで美味い飯を喰いたい。
2011年10月31日
ラーメン(醤油)＠ポラリス
2011年10月31日にポラリスでラーメン(塩)を食べた。300円だ。オープンセールだった。明日からの通常営業では500円になる。
麺は加水率がやや低めの中細ストレート麺で、スープの色に染まっている。茹で加減は硬めでややポキポキとした食感だ。この麺がポラリス最大の魅力だ。
スープは豚骨醤油で、醤油ダレは濃いめ、油はたっぷりだ。豚骨出汁よりも濃いめのタレと油が特徴的なスープである。これに背脂が好みで浮かべられる。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、青ネギ、タマネギだ。チャーシューは薄く、他の具も量は少なめ。しかしタマネギは濃厚なスープにとてもよく合う。
腹が減ると、まず松屋の豚めしが思い浮かぶ。そしてポラリスのラーメンが思い浮かぶ。「豚めしを喰うよりもやっぱりポラリスのラーメンだな、いっそ中盛にしてしまって胃袋を麺で満たしてやろうか」と考えるようになってしまっていた。ラーメンが食べたいからポラリスに行くのではない。腹が減るからポラリスに行くのだ。
ポラリス様、一ヶ月とちょっとの間、ありがとうございました！安いのに、結構美味くて、しっかりと満腹になれるラーメンを、これ以上はないほどに堪能させていただきました。この期間、とても幸せな思い出をたくさんつくることができました。本当にありがとう！
