高田馬場Ｂ級グルメのブログ。Ｂ級満載の学生街で格安大盛飯をレポ！値引きセールに敏感で、美味い不味いは飾らず記す。一年千食全てで美味い飯を喰いたい。
2012年01月20日
牛めし(並)＋みそ汁＋生野菜＋生玉子＠松屋
2012年1月20日に松屋で牛めし(並)＋みそ汁＋生野菜＋生玉子を食べた。280円＋0円＋100円＋0円だ。
松屋ではみそ汁が無料サービスとなる。またエクポを提示したことによって生玉子50円も無料サービスになった。
牛めしはつゆダクにしない。つゆダクで生玉子は相性が悪い。そのように以前に思ったことがあって、振り返って考えれば、そうでもないかもしれないとは思うものの、そのときからの習慣になっている。単品で注文する場合はつゆダクもアリだが、生玉子とあわせて食べるときにはつゆダクは避けている。牛めしに紅生姜はのせない。七味唐辛子もかけない。生玉子とあわせて食べる場合には、生玉子の甘味を楽しみたいのだ。
生玉子は慎重に割る。殻が混ざると残念な気持ちになる。カラザ(玉子のへその緒)をとってからかき混ぜるのだけれども、面倒になったらそのままかき混ぜる。何となく習慣でしているだけなので、あんまり気にはしていない。雑味が少しでも減ればいいとは思うのだけれども、イライラする手間をかけるほうが嫌だ。
生玉子は丼にかけずに、牛肉を浸しながら食べている。丼にかけると玉子ごはんのような味わいも出てくるのだが、別皿でかきまぜてすき焼きをイメージしながら食べるほうが自分の好みらしい。
やっぱりそれなりに美味いなあ。たかだか380円で立派な定食が食べられてしまう。
