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balduinaの日記

2011-06-18

オリーヴの実も負けてはいません

10:40

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最近、梅雨の季節

ベランダに出る機会が少なくなり

しばらくオリーヴを観察してなかったんですが

しっかり大きくなっています

大豆がこんなに大きく育っています〜

10:37

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すくすくと成長する大豆はたくましさを感じます

泡だてがポイント

10:36

卵が1個なので

電動を使うとあっという間に泡がたちますが

もったいないので、通常の手動の泡立てを使い

以前よりも念入りに泡だてしました

出来上がりが、もっちり、

ふんわり〜f:id:balduina:20110617114625j:image

ブラウニーの材料

10:32

今まで使用していた

キッチン・スケールが壊れて

以前仕事で使っていた

宝石用のポケットスケールを代用

御徒町の鑑定グッズ専門店で買いました

0,05gとか細かい数値がでるので

お菓子作りにはいいかも〜f:id:balduina:20110617110618j:image

ハムとチーズの蒸しパン

10:25

ステーキ・ハムと

ベビーチーズを入れた基本の蒸しパン

チーズが溶けて

種がまだ蒸しあがっていないんじゃないかと

勘違いしやすいので

蒸し時間に注意が必要です

スパイス、ナツメグがハムとの相性抜群です

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