名古屋と言っても、少しアクセスの悪いところにあるマクロビオティックのカフェです。目の前が公園で、古民家を使った空間が気持ちいいです。
ここは、名古屋では老舗のマクロビオティックカフェの「コンガリカフェ」で働かれていた方が開いたカフェと聞いています。味はとってもおいしい。素材の良さを引き出したしっかりした味です。
一緒に行ったお友達とのお話も楽しくて、長時間のんびりできました。
デザートには、キャロブケーキと米粉の抹茶マフィン。これも甘すぎず、お腹いっぱいでした。
ponpon 2007/06/28 12:23 banbino2さん、こんにちは!名古屋に行かれたのですね。以前のブログを拝見しても名古屋のことが書いてあったりと・・・結構行かれるのですか?いつも本当においしそうな写真、そして様々な情報ありがとうございます!酒粕のレシピ・・・とってもいいですね、今度是非TRYしてみたいです。先日友人が自分で酒粕を作ってみたと言っていました。今は悲しいかないろいろな不祥事があるのでやはり市販のもの正直怖いです。自分で手間はかかっても手作りできるものは手作りしていきたいな〜!・・・と志はあるもののまだまだ体がついていかない私です(笑)でも無理せずこれからも長くマクロビと付き合っていけたらと思っています。今夜リマに行ってきますね!でもKMAも本当によさそうですね〜行きたくなってきました。。
banbino2 2007/07/01 22:27 ponponさん、こんにちは〜。実は、わたしは名古屋在住なんです。東京に、通っているんですね。東京の方が、お店がいっぱいあるので、東京の話題のほうが多くなっちゃうんだけど・・・。酒粕作り、いいですねぇ。わたしも来年は梅干・お味噌など作ってみたいです。リマ頑張ってくださいね!
実は、わたしは名古屋在住なんです。東京に、通っているんですね。東京の方が、お店がいっぱいあるので、東京の話題のほうが多くなっちゃうんだけど・・・。
酒粕作り、いいですねぇ。わたしも来年は梅干・お味噌など作ってみたいです。リマ頑張ってくださいね!