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池袋Bar Oasisのマスター日記

2017-09-17 久しぶりに家飲み

8月、9月と休みの日はナカナカ家におらず、久しぶりの家飲みです。

Oasisスタッフが軽井沢ヤッホーブルーイングさんに工場見学に行ってきまして、そのお土産のビールを飲み比べ。

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ESBの方は英国由来のものが私は好きですが、こちらはアメリカンタイプのホップが効いて苦味が強く

アルコールが感があり、ボディーのしっかりしたものです、これもありだなと思いました。これからの季節にGOOD。


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クラフトザウルスはペールエールタイプでバランスが良く飲み飽きない、

から揚げにとてもマッチしました。

現地の限定らしいです。ありがとう!!!

2017-09-15 カナダのクラフトビール試飲会

カナダクラフトビールのパラレル49さんの各種ビールをエールハウスでオアシス、ノンサッチ、エールハウスのスタッフで試飲しました。

カナダクラフトビールが盛んになってきたようで、飲んでみてレベルの高さに驚きました。

PARALLEL 49はバンクーバーのいろんなことを果敢にチャレンジしている面白い、

人気のブルワリーです。

オアシスでも来週に入れる予定です。

お楽しみにしてください。

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2017-05-23 アメリカクラフトビールツアーin西海岸

アメリカサンタバーバラ在住の知り合いの方からのお誘いで1週間ほどアメリカクラフトビールツアーに行きました。

23日の初日、ロスの空港からバスでサンタバーバラ行きを一本見逃してしまい出だしを挫かれた。20数年前にも帰りにロスに行くバスの乗り継ぎがうまくいかずに帰りの飛行機を逃してしまったことがあり、ふとその事を思い出した。

サンタバーバラまでは約2時間。到着の少し前のベンチュラ辺りから海が見えてそんなバタバタはどうでもいい感じになった。

ベンチュラはバンドのアメリカの有名な曲のベンチュラハイウェイはこちらから来ている。街はメキシカンな感じがとてもする。

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サンタバーバラのバス停では今回の研修視察のホストのジミーさんが待っていてくれてとても助かりました。

ジミーさんの車に乗って近くの海辺のグリルレストランで21日から来ているツアー本体の方々と合流。

本場のアメリカンバーガーを食べる、朝からなにも食べないのもたあり、とても美味い!お供にはホッピーホッピーIPA西海岸の海辺で飲むのは最高!

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そしてサンタバーバラの近くのゴリータのブルーイングパブのDaughtsmanに。オーナーのスコットさんが設備を丁寧に案内してくれました、ありがとうございました。

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そしてビアフライト(ビール飲み比べセット)をトライ。

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スコットさんは少し日本の京都に居たことがあり、なんと[生ビール]という名前のビールを作っている。ビールの材料に米を使っている、マイルドな美味しいビールでした。

親日でジョークが面白いとても良い人でした。


週に2回、サンタバーバラのメインストリートを閉鎖してマーケットが開催される。もう19時は回っているがあかるい。

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地元の農産物やその加工品が多い。

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そしてハチミツハチミツのお酒

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2017-05-22 兵庫旅行記

はーいどうも上田っちです!

21日〜23日まで兵庫に出かけておりました。

21日は結婚して人の嫁になった姉の家にずっといたので省略(笑)


22日は、朝からとある所に。

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たぶん、ウィスキー好きな方ならもうお分かりかと。

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そうです、あかしでおなじみの江井ヶ島酒造さんです!

本来は見学は許可されて無いのですが今回特別に見学させていただきました。

この機会、隅々まで見させていただきます!

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せっかくなので併せて日本酒コーナーも見学

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日本酒の酒蔵ではなく株式会社としてスタートしていたため、

ウィスキーの輸入などもしていたようで

今で言うとこのベンチャー企業みたいにいろいろチャレンジしていたようです。


江井ヶ島酒造さん、ありがとうございました!


さてさて、江井ヶ島酒造を出た後の予定はまったくのノープラン。

瀬戸内海が近く、天気もよかったのでぶらぶら散歩することに。

穏やかな波で、気持ちいいですね。

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するとその先でお店を発見。

入っちゃいますかね〜

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明石ブルワリーですと!

どうやらビールが飲めるようです。


飲まないわけにはいかないですよね!

早速、飲み比べセットを注文。

海を眺めながら明石タコから揚げビール

うーん、うまいっ!

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徳利博物館なるものが併設されており、徳利の歴史を学ぶこともできます。

意外と奥深いですね・・・

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お昼前に退店しました。

心地よい風を受けて明石を後にして向かった先は・・・


そう、神戸中華街

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堪能しちゃいますよ〜

うまうま

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とちゅう、カンフーの達人にもご挨拶。

師匠お久しぶりです。(初対面)

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そのまま中華街を抜けて、メリケンパークへ。

しかしすげぇネーミングだな・・・

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びーこうべ!


せっかくなので近くにあったポートタワーにも上ります。

大人は700円。

港が一望できます。うん、いい眺めですね。

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ぶらぶら散策していると夕方。

そろそろ本格的に飲みたいところですね。

調べてみるとブリューパブが1軒。

これは行くしかない!

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シャレオツな建物の二階にございます。


レッドエールとフィッシュ&チップスがうまいっ!

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かるーくビールを満たし、移動します。

今日一番の目的はこちらです!

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Bar Alco-Hall(アルコホール)さん


オアシスマスターと一緒に海外研修行ったことがあり、

紹介していただいたお店。

すばらしいボトル、カクテルに魅了されますね。

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いやぁ、非常にすばらしいお店でした!

そんなこんなで神戸の夜はふけていきました・・・


神戸、とてもよい街ですね!

また来たいな〜!

2017-05-14 Tokyo InternationalBar Show 2017 Part1

今年も参加してきました!Tokyo International Bar Show

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まずはイチローさんの限定ボトル

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シカゴのコーバルのウイスキーそしてリキュルどれもおいしい!

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スコットランドビール・スペイバレー、定期的にエールハウスに入ってます。

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そして今回、試飲してとても良かったハイランドパーク

オアシスに入荷の予定。

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限定のジンもオアシスに入荷の予定。

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池袋のKAZU BARの大石さんと

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そしてお約束のシリーズ 美女とUチャン

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このあとに姉妹店の池袋エールハウスの移転6周年パーティがあり、短い時間でしたが

濃密なひとときでした !