あるじ スコットランド西海岸を往く −15−

トバモリー蒸留所＆前回少ししか紹介出来なかった｢The Western Isles Hotel｣
９月24日(木)、今回のスコットランド旅行も、残すところあと２日となりました。
25日(金)はもう帰国するのみなので、観光するのはこの日が最後、午前中はトバモリー蒸留所の見学です。

と、その前に前回、｢The Western Isles Hotel｣はとても良かったと書きながら、殆ど写真を載せていなかったので、ここで少しばかり紹介します。

左：あるじが泊まった部屋のドア(GHILLIEというウイスキーの名前がついた部屋でした)　　　　　　中：あるじが泊まった部屋のベッド　　　右：部屋のバスルーム、浴槽付きで且つシャワーも固定されていないのが良いです！

左：部屋からの景色(シー・ヴュー)　　中：部屋からの景色(ハーバー・ヴュー)　　　右：ホテルの階段(古い建物をそのままホテルにしている事もありエレベーターは無く部屋まではこの階段を上ります)

左：ホテル入口(木の扉を手で開けます)　　中：食堂(ここで朝食を食べました)　　右：ホテル正面
まっ、だいたいこんな感じのホテルで、他にも写真を撮りそびれてしまったのですが、暖炉のある落ち着いた感じのラウンジもあります。
そして、こちらのホテルも朝食は幾つか選べ、オーソドックスなスコティッシュブレックファーストはもちろん、これもまた写真を撮り忘れたのですが、あるじが食べたスモークサーモンもあり、そして美味しかったです。
で、朝食後は蒸留所のオープンが午前10時なので、それに間に合うようホテルをチェックアウトし、蒸留所までトバモリーの街をウインドーショッピングしながら向かいました。
それでトバモリー蒸留所ですが、ここは日本に正規代理店が無い為、今回見学した蒸留所の中で唯一蒸留所で決まっているツアー(午前11時)で見学しました。


左上：レセプション及び売店　中上：グリストホッパー右上：ウォッシュバック
左下：モルトミル　中下：ポットスティル　右下：通路にあった看板

左：スピリットレシーバー　中：見学用ウェアハウス内の熟成樽　右：そこにあった看板
ここトバモリー蒸留所は、エドラダワーやキルホーマンよりは大きいのですが、　それでもとても小さい蒸留所だと感じました。
しかし、にもかかわらず｢トバモリー｣と｢リーチィェッグ｣の２種類のシングルモルトウイスキーを造ってるんですよね。
｢トバモリー｣がノンピートで、｢リーチィェッグ｣がピートを焚いて(フェノール値40)造っているんですね。
それと蒸留所を案内してくれた女性が強調していたのが｢リーチィェッグ｣で、これはスペルが｢ＬＥＤＡＩＧ｣で日本でも｢レダイグ｣で流通しているのですが、説明している女性の感じだとスコットランドでも｢リーチィェッグ｣と読めず、｢レ（リ）ダイグ｣と呼んでいる人が多いようです。
それで、正しく読んでもらおうと｢リーチィェッグ｣を強調しているように感じました。なので、あるじも蒸留所の人のネーミングに対する思いを考え、日本で少しでも　多くの方が正しい名前でこのウイスキーを呼ぶようアピールしていこうと思います。
そうそう、それと以前にも書いたかもしれませんが、｢リーチィェッグ｣というのは　ゲール語で｢シーハーバー｣という意味だそうです。　　　　　　　　　　　　　つづく

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