2012-05-22
お魚もお野菜もみんなも
休みなく、日々、畑の作業をしていて、
嬉しい事や楽しい事、辛い事もたくさん味わいつつ、
それでも毎日、畑に行きたくてしかたないbigですが、
「22日、お休みできますか？」
天の声が。
big「え！？お休みですか！いや、畑があるし、バイトも休めそうになくて・・」
「そうですか、じゃぁ、お休みするという事で！」
big「え！！！え！！？？」
天の声じゃなかった。くすくす笑店のせみっち。さんだ！！
このような、かなり積極的なお誘いを頂き（笑）
急遽、お休みをいただいたbigです。
「休む」ということを忘れていたbigの背中を押していただきました。
「では、５時に！」
３時起きです。３時起きって言うか、
ワクワクしちゃって
結局、ほとんど寝ていません。
一体、どこへ向かったのかというと・・
って！
ここで写真をどどーん！って載せるところだけど、
なんだか不具合で載せられません！！！
後日、アップします！！
でもくやしいから動画をアップしてみました！！
そう！築地市場に参上したのです！！！
生まれて初めての築地です。
憧れの場所でもありました。
だから、このお誘いは、とっても魅力的であったのです☆
なぜ築地かというと、企画者のせみっち。さんと、
もう一人、築地に縁のあるあの方！！
越ちゃんです！
１００円野菜市に毎週、銚子から新鮮なお魚を
運んで来てくださる、越ちゃんがナビゲーターなのです！！
これはもう、鬼に金棒、虎に翼、目から鱗（違うよ）なのです！！
くすくす笑店のせみっち。＆マーサ、越ちゃんにbig、
平均年齢41歳、平均睡眠時間3時間という、
脂の乗った４名の築地ツアーです。
越ちゃんを先頭に、築地の場内へ案内され、
仲買人がたくさんいる、「競り」の現場へ。
この活気！！朝５時から、人でいっぱい！
しかも皆さん、ちょー元気！
小型自動車がビュンビュンすれ違い、
魚が入っていた発泡スチロールの箱が、
スカイツリーより高く積み上げられ（こらこら）
魚たちは、どんどん競り落とされて行きました。
bigは、それを見ながら、魚を野菜に見立てて、
魚屋さんを農家さんに見立てて見ておりました。
新鮮なものを、必要な分だけ競り落とし、
新鮮なうちにお客様へ届ける。
朝の活気は、野菜の収穫から出荷までを思わせます。
頭を使い、真剣なまなざしで鮮度をチェックし、情報交換をする
魚河岸の人たちの手によって、魚たちはそれぞれの場所へと旅立って行きました。
それぞれの場所の一つは、
「bigのお腹」。
うまーーーーーーーーい！！！！！
甘ーーーい！！やわらかーーーい！！
表現が乏しーーーーい！！
朝定食６５０円での、ハイボリュームな魚たち！
スカイツリーよりも高く盛りつけられ（こらこらだよ！）、
ここでは、「安かろう良かろう」でした！
魚市場を見学した後だったので、美味しさもひとしおでした。
スカイツリー公開初日と被っていたけど、
誰も興味を示さない「花よりだんご」４兄弟。
場内を約４時間、練り歩きました。
始まるものがあれば終わるものがある。
いろんな問題を引きずりながら、それでも決行するようです。
なにより、７５年という歴史を守ってきた、築地市場で
働き、寝食を共にしてきた方々の垢がしみついたこの場所が
なくなってしまうということが信じられません。
必要な変化なのか、どうなのか・・・です。
越ちゃんが、おっしゃっていました。
「今日、私が皆さんを案内したのは、ただ魚をすすめるのでなく、
この魚がどうやって人の手を渡っているのか知ってもらいたかったのと、
そういう気持ちを持って働いている仲間たちがいるっていうことを
見てもらいたかったんです。」
休んで良かったじゃんよ〜・・（泣）
来て良かったです〜（泣泣）
せみっち。さん、ありがとうございました〜！
熱い熱い築地市場ツアーでした！
この熱は、１００円野菜市でも体感できます！
気持ちのこもった商品を、ぜひ見にいらしてください♪
天の声
2012/05/26 22:53
初めてパソから覗いて見ました♪シックなブラウンだったんですねぇ〜☆その節は大変お世話になり、ありがとうございます！！明日もかなり楽しみです。「ふわたま」新商品&ご試食持参でまいります♪宜しくお願いします。
2012-05-20
@朝市
一日が長いです。
長い。
朝５時から夜６時半まで、
まんのうで畝作りをしたり、
キジをおっかけたりしていると
知らないうちに顔が日に焼け、
二の腕がポパイです。
この夏が終わる頃には、
バック転とか、出来てるかもしれません。
それくらいの運動量。
皆様におかれましては、
いかがお過ごしでしょうか？
さてさて。
本日は、久呂麦さんで毎週日曜日に行われている
「１００円野菜市」へ出店して参りました。
地域新聞やケーブルテレビ、一番強い
ご近所の口コミで賑わいを強めている朝市です。
８時からなのに、７時半には賑わってしまいます！
まだ、陳列棚も準備できていないのに、
コンテナから野菜がなくなっていくという状況。
本日も、完売致しました！！
今日はお天気も良かったせいか、お客様がたくさんいらして
bigは持ち場から離れる事ができず（離れちゃだめでしょ）
美味しいものを物色できずにソワソワしておりました。
が！！
そろそろ宴もたけなわとなったその時に！！
目にとまった黄色い憎いやつ♪
食べちゃってるし！！
我慢できなかったんだよ！
いや、お金は払ったよ！！
こちらは「ふわ玉」。厚焼き卵が
ふわふわの状態で串に刺さっており、
非常に食べやすいし、なにより、
ふわふわなのです！！
１００円でお口の中がふわっふわになります♪
リピート率、高いです。
「そんなとこで撮ってないで、こっちの撮ればいいのにぃ」
「ふわ玉」のご主人。くすくす笑店のせみっちさんに
見られてた。
big「まちひれなふて、とっひゃいまひた〜」
『口の中がふわふわになるので、おしゃべり注意』
↑こういう張り紙をして欲しいくらいのフワフワ感です。
くすくす笑店さんです！
人柄がにじみ出ているお弁当やお惣菜を
作っていらっしゃいます。
成田空港にも、こちらのお弁当が使われているんだよ！
※後ろ！あれ越ちゃんじゃない？魚の、越ちゃんじゃない？！
というわけで、正真正銘の「ふわ玉」です♪
ブーブーが目印です。
見てるだけで、手が出ちゃいます。
いらしたときには、是非☆
お土産にも、食卓にも花を飾る逸品です！
お腹が満たされて、朝市も無事に終わり、
bigはそのまま畑へ向かい、
ポパイ作業でした。
「ポパイザセーラーマーーーン！！」
歌ってみました。キジがびびってました。
今日は４時から１８時まで頑張ったので、
お夕飯は、スペシャルディナーでございます。
どどーーーん！！！
金目鯛の煮つけだよ〜！
この金目は、もちろん「越ちゃん」がさばいたものです。
命名しました。
「ふわ越」。
脂が最高に乗っていて、高等技術による肉厚さ！！
魚にも部位があるのね。って思わせてくれる
食べ応えでした〜♪
ぐっすり眠れそうです！
いろいろ、いっぱいご馳走様でした☆
2012-05-15
リビングに灯りが。
昨日、めいっぱい頑張って撒いた種に
潤いを与えてくれる雨の今日。
畑の作業は少しお休みして、
今日はとあるリサイクルショップの解体作業のお手伝い。
長年営業してこられたお店ですが、
閉店するとあって、店内の物を廃棄処分することになり、
そのお掃除に行ってきました。
いろんなものがあるねぇ〜、ほんと、物っていっぱいあるんだね。
需要があるから製造されているとはいえ、
人の欲って言うのは尽きないのだなぁと改めて実感しました。
いつから営業されていたのか、
昭和の香りがプンプンただようものばかり。
これを全て廃棄するという持ち主。
これは辛い作業だよね。
「使いたいものがあったら持って行っていいよ！」
そうですね。ゴミにするのは忍びないですね。
でも・・・
わかんないしーー！！！
どこをどう見て良いのか、何が欲しいのか
わかんないくらいすごいしーーー！！！！
すでに、再利用できそうなものは、業者さんが
持ち運んで行ったということで、
泥棒でも入っちゃったんじゃないかというくらいの
散らかりぶりです！！
「怖い〜・・すごい〜・・・怖いーー！！」
片付けながら、掃除しながら、目が合いそうなものを
物色して行って、
畑で使えそうなものや、みんなでシェア出来そうなものを
端の方へ置いて行きました。
その中に、電球があって、
「あ。」って。
このタイミングで、リビングに電気をつけるのをやめていたのです。
夜はパソコンの灯りとロウソクの灯りとか、
この１年、なんとでもなっていたので、
あまり必要を感じなくなったのですが、
内職を始めてから、夜しか時間がなくて、
２時間だけでも灯りがあればと思っていたんだけど
なかなか踏ん切りがつかなくてずっと電気なしだったのです。
で、今回、目が合ってしまって。
一つ、もらって帰りました。
明るーい！！
リビングって夜になるとこんなに明るいのーー！！
嬉しさよりも、若干の驚き。
なんだか突然悪いことしてるようにも思えてしまうよ！
すぐに消して。
もう一度、電気の大切さをかみしめるのでした。
リビングの電気は、必要な時だけつけることにしました。
だってね、
ロウソクも頂いてきちゃったから♪
ロウソクって明るいよね〜♪
癒しとかそんなんじゃないよ、便利なんだよ！
なんか、あんまり付けてると無くなっていく
ハラハラ感で、大切に使うんだよ、ロウソクって。
しばらく続きそうなリサイクルショップのお手伝い。
大切に使おうって思えるものを、探してみたいと思いました。
2012-05-13
あちさんと再会
イチゴも、頬を赤らめますよ。
だって今日は、
母の日。
マザーズデイ。
朝から畑を耕すbigです。
午後から母と、おばあちゃんに会うため
それはそれは耕しまくってたわけです。
そしたら、いつもお世話になってる農家さんが
おにぎりをくれました。
こんなそばにも、母がいます。
そして、耕すbigにいつも声をかけてくれる
土地のオーナーさん。
この方も、優しいまなざしで、草だらけの畑作りをする
bigを見守ってくださる、母。
今日だけでなく、毎日毎日、「ありがとう」なのです。
そんなこと言ったら、bigには、お父さんとか
お兄ちゃんとかお姉ちゃんとか爺ちゃんばあちゃんも
いっぱいいるな。
こうなったら、みんなにありがとうだよ！
ありがとーーーーっ！！！！
そんな嬉しい気持ちのまま、
入院中のおばあちゃんと、一緒にいるお母さんの所へ。
おばあちゃんは、高齢にもかかわらず、
リハビリを頑張っていて、食欲も出てきて、
笑顔も増えてきて、お友達もできて
「女子寮にいるみたいよ♪賑やかにやってるから心配しないで」
って、色つやの良い顔で話してくれました。
bigが持って行ったイチゴを食べながら。
それを見守る母の表情も、以前より少し落ち着いていて
母の日だからなのか、笑い声の絶えない時間になりました♪
いつまでも、お元気でいてくださいね♪
私も二人のように、気持ちを強く、笑顔で頑張るぜぃ！！
片道1時間半のお見舞いは、時間が限られていて
あっという間に17時。
日暮れの18時半までには間に合いそう。
ビニールハウスを閉めに帰らなくてはならないので、
後ろ髪をひかれながら、帰路へ。
が！！
そうはいかなかった！！！
サプライズだよ！！
車が、とある田んぼ道にさしかかり、
ぼ〜っと景色を眺めていると、
遠くに一人の農家さんがトラクターで
田んぼの代かきをしていました。
じ〜。
じじじ〜・・・。
「はっ！！も！もしや！！！」
車をその田んぼへ向けて急カーブ（時速10ｷﾛ）、
ソロソロと近づいてみると・・・
「やっぱりーー！！」
あちさんでした！！
「ひよっこのひよっこがデカイ口叩いてんじゃねぇよ〜」
数年前、初めて会った日に、ガツンと言われてから（笑）、
あちさんの虜になってしまい、
実家に帰った時には、あちさんの畑に行ったり、
お家に行ったりしていました。
bigが畑を始めてから、ほとんど会えずにいたので、
今日の偶然は何よりでした！
むしろ、必然ではないかと！
「いいな。これからは、何でも出来なきゃ百姓じゃねぇぞ、
土木に石工、機械もいじれなきゃだめだ。トラクターに乗れよ！！」
ガツーーン。
ありがとう、あちさん。
あたし、とりあえず、竹を上手に切る所から始める。
母の日に、あちさんと再会。
あちさんにも、ありがとうです！
2012-05-07
@朝市！
天気がぐるぐる変わって
毎日天気予報とにらめっこ、
それでも思うようにいかない畑作業ですぅ・・・
晴れた時間を狙っては、畑の作業に没頭し、
空が暗くなってきたら退散。
アタフタ祭りです。
そんなときでも、同じ場所ですくすくと成長している
お野菜を見ると、なにかがジワ〜っとしてきます。
だから、毎日畑に行きたくてしかたないのです。
そんなお野菜たちを朝市にて披露し、
食べてくれるお客様がいて、
「前回の美味しかったの！今日もある？」って
リピートしてくれるとさ、
ジワジワジワ〜だよね。
朝市の商品は、リピート率の高いものばかりで
それを目当てに来てくださるお客様も増えてきました。
bigもね、この朝市では消費者の一人。
美味しいものがいっぱいだもん！ここで買わずにどこで買うのさ！
そんなお店のひとつ。
じゃじゃ〜ん☆
乳製品、卵を使わず、火を通さないスイーツと言えば！
Rock'n'Rowさんです！
ロックでしょ〜、シェキナベイベーなんだよ！
味も人柄も優しい。だからこそのロック！！
食べてみたらわかるんだけど、
スイーツをはっきりと主張している。
チョコ！いちご！！ココナツ!!!!みたいに、
素材の味がぼやけてなくて、とっても美味しいのです。
店主の宮本さんは、ヴォイストレーナーもされていて
一度、歌を聴かせてもらった事があるんだけど、
かっこいいよ〜！アコースティックギターみたいな声。
いろんな音が溢れるお声を持つ方なのです。
お話も面白いので、朝市に来たら是非スイーツ目指してＧＯです！
今回は「モンクジャーキー」っていう、
お肉を一切使わないジャーキーがあったので、
早速、買ってみて、
お夕飯に。
どれだかわかる？
サラダの上に乗せてみました♪
お肉じゃないのに、「お肉」でした！！
ジャーキーじゃないのに、「あの」味でした！！
どうなってるのぉ。
教えて欲しいなぁ。
Rowさんの新メニューはまさにNew!なので
いつも楽しみです。
レシピは無限だな。
いろいろお勉強にもなる朝市なのです！
毎週日曜日、是非遊びに来てください！
100円野菜市
朝8時から10時まで
毎週日曜日
待ってま〜す♪
