弘前・フランス食堂 シェ・モア
青森県弘前市は人口に比してフランス料理店の多い街です。ランチタイムになると、あちこちのレストランで魅力的なランチを頂くことができます。今回は昨年冬に頂いた「フランス食堂 シェ・モア」のランチを紹介します。
こちらのランチは、メインを10種類以上のメニューから選ぶことができます（メニューによっては追加料金が発生します）。あまりに多様な料理の数々に迷ってしまうことでしょう。じっくり検討して注文してみて下さい。
以下はＡコースランチ（1,575円）です。
プチ・オードブルとして、生ハムを使ったサラダが登場。コクのあるパルメザンチーズが美味しいです。
スープはカボチャのポタージュ。カボチャの甘さが口いっぱいに広がる絶品でした。スープの美味しいお店はほぼ間違いなくメインも美味しいです。料理への期待が高まります。
パンとバター。どちらも美味しかったです。バターが美味しいお店もほぼ間違いないなく美味しいお店です。
メインは「青森産牛ホホ肉のやわらか煮 香草パン粉焼き」（263円追加）。表面はカリッと焼かれているのに、一度ナイフを入れるとトロッと肉が崩れます。文字通りのやわらか煮で、口の中に旨みを残してホロホロ崩れていきます。
香草パン粉の風味もさることながら、少し酸味も効いたソースがとても美味しい。付け合せにはキッシュが登場。キッシュが、えも言われぬ美味しさ。何とも贅沢なメインディッシュだと思いませんか。
デザートはプリン、タルト、アイスの盛り合わせ。デザートもメイン？と思うくらい、量も充実しています。見えているのは薄く焼き上げたチョコレートのビスケット。その裏にはアイスが隠れているのです。明らかに女性の心をつかむメニューですね。
温かい紅茶を頂き、ホッと一息。ランチタイムからこんなに贅沢をしていいのでしょうか。しかもここまでの内容でありながら、価格はかなり良心的。お気に入りのフランス料理店です。
入口にはマスコット的な存在の置き物が季節のご挨拶。訪問した時はクリスマス・モードでした。気分も盛り上がりますね。
（2007年12月20日 訪問）
フランス食堂 シェ・モア
青森県弘前市代官町53-2
11:00〜15:00
17:00〜22:00
0172-33-7990
