前回はイギリス山食パンを焼いたが、今回はロールパンを焼いてみた。
実はロールパンを焼くのは、今回が初めてだ。
どうやらロールパンは自家製パンの基本らしく、どのレシピ集を見ても、真っ先にロールパンが紹介されている。
しかし、ロールパンは食パンに比べて作るのが面倒なので、作ったことが無かったのだ。
食パンなら、出来上がった生地を３つに分けて整形するだけだが、ロールパンはそうはいかない。（今回は２０個に分けた）
ある程度パン作りにも慣れているので、楽しく整形できたが、初めてパンを焼く人にとっては、大変だと思う。
次回はロールパンとアンパンを作ろうと思う。
