第2回タカシマヤ日本酒祭(高島屋大阪店7F)

次は,高島屋で開催されている「タカシマヤ日本酒祭」に.

まず森喜酒造場の森喜るみ子さんが蔵元'S BARにいるのを発見して,「るみ子の酒」を2杯試飲.


大吟醸に合わせたのは「きんかん大福」.そう,この日は和菓子職人集団「ワカタク」が来て,和菓子とのマリアージュが試されていたのである.あっさりした白あんときんかんの強い酸味を,生酒のお燗がうまく包み込んでくれた.

その後,「日本酒うさぎ」のロングカウンターできくちゃんに「相模灘」を注文.