空豆のコロッケ＆母の日ギフト

今日は曇りで夕方から雨になった。
カルミヤが咲き始めた。

カモミールは満開。

ジキタリスも咲き始めた。



アヤメも咲き、梅花空木も咲いた。



午前中は墓掃除、午後から美容院。
昨日夫の大学の後輩林君から、空豆をもらった。
空豆コロッケを作るのを楽しみにしていた。

マッカランは母の日のギフトで、今日届いた。

大雨

今日は雨。
バラも咲きはじめました。
都わすれやアイリスが満開。



４月になって夏日になったりで、もう半袖だ。
昨日は大根を引いて始末して、EM残飯を埋めて、きゅうり植えの準備です。
いつもは５月の連休前に苗を買いに行くのに。
もう鉢植えの🍅トマトは完了。背が伸びすぎるので、ポットごと埋め込んでみた。

４月22日
昨日買った豚モモ肉で豚ハムを作った。子供がキャンプで鶏ハムを作ったので、本屋で見た豚ハムが美味しそうだったので、年末以来自力で低温調理器を使った。



レシピは豚肉に２％の塩＆桜の塩漬け８個をラップに包み、Zロックに入れ、80℃、80分。アルミホイルに包み、そのまま冷ます。臭みもなく、しっとりしていた。

晴耕雨読2

花咲ラッシュで、今日はあいにく、雨で最強のスープ作りで始まり。
郁子さんから頂いた本も合わせて、３冊になった。

もうソメイヨシノが咲いているのかもしれないが、河津桜が満開。
６年前にお宮に植樹した、啓翁桜＆河津桜。


我が家の鉢植え河津桜、お宮より花の量が多い。

椅子に座っての花見もいい。
乙女椿。

ミツマタ。

満開のクリスマスローズ畑。

クロモジ。

山吹。

モクレンが満開だが、あいにくの雨で。

晴耕雨読

今日は雨。
世界は冬季オリンピック。
羽生結弦金、小平奈緒金、すごいね。
昨日より天気が良く、暖かかったので紅梅が咲き始めた。

１５日に決算が終了して、鉢の寒肥作業開始。



夫が買い求めたアネモネ。


ゆめタウンで買ったクリスマスローズ。

庭仕事ができないので、家事。
最強スープ。


極小紫大根の千切り。

大根葉のお浸し。