2011-01-14 麺処花田 麺 池袋の麺処花田にて夕食。20時50分に到着。店内にギッシリ行列あり。カウンター席後ろで待たされる形。こんなに繁盛してるのは初見。 店主さんが助手の仕事を、チーフ助手さんが調理をしておられました。プラス助手さんがもう1人。およそ30分後にご対麺。 味噌つけめん(¥890)特盛り(¥120×2)。ニンニク野菜増量。 つけ汁の器が2つ…だと!? 何かの間違いかと思いましたが、その疑問を燕下。いただきます。 続きを読む