工業用石膏とカビの生えた大豆で豆腐を作ってみました。

山東省青島市で豆腐工場が摘発された。この工場、工業用石膏とカビの生えた大豆で豆腐を造っており、加工場の床には汚水が流れ、原料タンクには黄色い水垢がビッチリと付着していた。また、この加工場は従業員の宿泊施設も兼ねていたという。

経営者「工業石膏はとても安く、これを入れると豆腐が重くなるから高値で売れる。１日１０００ｋｇの豆腐製品を周辺の市場に出荷していた。」

http://www.bandao.cn/news_html/200706/20070621/news_20070621_258834.html

まあ、この手のニュースは毎日のようにあるので、そんなにビックリしない。