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知名町立給食センター日誌

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2017-11-07

17:37

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<献立名>小型パンイチゴジャム・牛乳・かんぱちボールのクリーム煮・大根サラダ

 今日は下平川小学校3年生と4年生で、カルシウムや食べ物の命をいただくことについて一緒に学習しました。その後の給食では、苦手なものも簡単には残さない、一口でも食べようと頑張っている姿がありました。いつか食べられるようになると思います。

2017-10-26

17:21

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<献立名>米粉パン・牛乳・野菜のトマト煮・鮭のハーブ焼き

 

2017-10-25

17:29

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<献立名>少なめご飯・牛乳・にら卵汁・三黒煮・りんごゼリー

 鹿児島県は「黒」のつく食べ物の生産が盛んです。三黒煮は3つの黒のつく食べ物・・黒豚黒酢、黒砂糖を使って作っています。実際はさつまいもをかりっと揚げして一緒に混ぜるものでしたが、さつまいもがかりっと揚げられず別配食にしました。

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<献立名>パン・リンゴジャム・牛乳・白菜とあさりのクリーム煮・じゃがいものホットサラダ

 じゃがいものホットサラダには、マスタードビネガーを使いました。食べ慣れない味が受け入れられない児童もいたようです。

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<献立名>麦ごはん・牛乳・肉じゃが・いかみそ・のり

 沖永良部産のそでいかを使ったみそです。

2017-10-20

16:41

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<献立名>少なめご飯・牛乳・ふきよせ汁・さんまの塩焼き・みかん

 吹き寄せ汁やさんまの塩焼き・・・献立を通して秋を感じてもらえるよう取り入れました。サンマは筒切りのもので、中骨がついているものを出しました。はしを上手に使って、きれいに食べることに挑戦してほしいです。

2017-10-16

17:24

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<献立名>少なめご飯・ふりかけ・牛乳・カレー八宝菜・きなこいも

 さつまいもの季節がやってきました。今日は油で揚げて,砂糖ときなこをかけた「きなこいも」です。シンプルですがよく食べていました。

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