大量のしぶいを使って！

＜献立名＞レーズンパン・牛乳・シブイのポトフ・茎ワカメのソテー
　シブイ・・・冬瓜のことを言います。今日は６０ｋｇのシブイを使って洋風煮込みポトフを作りました。シブイはこれから先の給食にも頻繁に使われる食材です。洋風，中華，和風といろんな料理に活用していきたいです。